Do góry

Dania główne Przepis na:

Soczysta Karkówka Karczek duszony w sosie własnym z warzywami

Soczysta Karkówka Karczek duszony w sosie własnym z warzywami

Autor:

Przepisów i artykułów: 171 Ocena: 1859

Dodano:

Odsłon: 1943

Przepyszna,soczysta karkówka która zawsze sie udaje.Mozna podawac z kluskami Slaskimi,ziemniakami,surówka lub kiszonymi ogórkami.Na wiecej inspiracji zapraszam na mój YouTube kanal Slodki Smak Pasji

Składniki

  • 1,5 kg Karkówki
  • 2 papryki 3 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2-3 pomidory koktajlowe lub jeden maly
  • marchewka
  • liść laurowy ziele angielskie
  • rozmaryn (można dodać dodatkowo)
  • Oliwa z oliwek
  • słodka papryka sól,pieprz,zioła prowansalski
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Soczysta Karkówka Karczek duszony w sosie własnym z warzywami

Przygotowanie

  1. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni góra/dól
    Naczynie zaroodporne smarujemy maslem klarowanym
    Mieso nacieramy pieprzem,sola,ziolami,papryka mielona i skraplamy oliwa.
    Wkladamy do naczynia i odkladamy na bok(lub zostawiamy przez noc pod przykryciem w lodówce)

  2. Cebule i papryke kroimy w piórka,marchewke na wieksze kawalki.
    Na patelnie dajemy troche oleju i rumienimy kokrojony lub przecisniety przez praske czosnek.
    Nastepnie dodajemy pokrojona cebule i marchewke i przez minute dusimy pod przykryciem.
    Dodajemy papryke i dusimy wdzystko prze chwile pod przykryciem .
    Nastepnie wszystkie warzywa z patelni dajemy na karkówke i pod przykryciem dusimy wszystko razem przez ok.1,5-2 godz.w piekarniku.

  3. Wyjmujemy,kroimy i podajemy z kluskami lub ziemniakami.SMACZNEGO!
    Na filmiku jest wszystko dokladnie pokazane,zapraszam!

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ErJot 09 stycznia Lubię takie mięsko pieczone w całości - doskonałe zarówno na obiad jak i na kanapki:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń