Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzięki jajecznej piance kotlety wychodzą bardzo soczyste i delikatne. Przygotuj je na prosty, domowy obiad.
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 9986
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
Odsłon: 8970
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 9986
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
Odsłon: 8970
Składniki
Każdy filet z piersi z kurczaka przekrój wzdłuż na pół, a następnie dobrze rozbij z pomocą woreczka foliowego albo folii spożywczej. Dzięki temu nie uszkodzisz delikatnego mięsa. Oprósz mięso bazylią, czosnkiem granulowanym, solą i pieprzem z obu stron.
Oddziel białka od żółtek i ubij na puszystą pianę z odrobiną soli.
Następnie delikatnie wmieszaj do niej żółtka. Powstanie lekka, napowietrzona masa.
Do osobnego naczynia wsyp mąkę pszenną.
Każdy kotlet obtocz najpierw w mące, a następnie zanurz w pianie jajecznej.
Rozgrzej tłuszcz na patelni. Smaż kotlety z obu stron na średnim ogniu aż będą złociste i miękkie w środku.