Name: Sorgo burger
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Amerykańska
Ingredients: Na 4 kotlety; Sorgo - 100g; Grzyby suszone (u mnie brzezaki) - 1 duża garść; Jarmuż - 10 dużych liści; Jajko - 1szt; Bułka tarta - 3 łyżki; Przyprawy:; sól, pieprz, pieprz ziołowy, papryka słodka i wędzona mielona,; curry - 1 łyżeczka; Olej do smażenia; Dodatkowo:; Bułki - 4szt; Ulubione dodatki, u mnie:; rukola i roszponka, pomidory, cebula; jalapeno marynowane, keczup i sos majonezowy

Sorgo burger

5.0 (16 oceny)

> 60 min

>60 min

3-4 osoby

3-4 os.

SprytnaChochla

Sorgo płuczemy i zalewamy wodą, ostawiamy na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Przed gotowaniem wodę wymieniamy na świeżą. Gotujemy do miękkości (u mnie ok 40 minut). Studzimy. Miksujemy blenderem na w miarę gładką masę. Grzyby suszone gotujemy 30 minut (wywar można zostawić na zupę). Kroimy w drobną kostkę. Jarmuż myjemy, odcinamy łodygi i kroimy w drobną kostkę. Do masy z sorgo dodajemy grzyby, jarmuż, jajko, bułkę tartą i przyprawy. Mieszamy dokładnie, do połączenia składników. Dzielimy na 4 i z każdego kawałka formujemy kotlet.

Sorgo burger

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kacze uda w sosie z czerwoną porzeczką

Zapiekanka warzywna na kolację

Mortadela z udek kurczaka domowym sposobem

Gulasz z szynki wieprzowej

Szynka wieprzowa z piekarnika

Bajaderki dyniowe

Ostatnio komentowane przepisy

Kacze uda w sosie z czerwoną porzeczką

Zapiekanka warzywna na kolację

Mortadela z udek kurczaka domowym sposobem

Gulasz z szynki wieprzowej

Szynka wieprzowa z piekarnika

Bajaderki dyniowe

Sorgo burger

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy