Smaker
Dania jednogarnkowe

Sos do spaghetti

28.09.2023 Odsłon: 1387
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

Sos ten ugotowałam z pysznych, dojrzałych, słodkich pomidorów malinowych. Użyłam naturalnego zagęstnika w postaci jabłka, dodałam aromatycznego, świeżego tymianku i suszonego oregano, które dopełniło smak. Wyszło prosto, smacznie i zdrowo, polecam :)

Potrzebne przybory kuchenne

wysoki garnek do spaghetti, duża patelnia, nóż

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Dania główne Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...

Odsłon: 4972

60 min
12
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placki z kaszy jaglanej

Śniadania Placki z kaszy jaglanej

Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...

Odsłon: 108

15 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Chlebek korzenny

Pieczywo Chlebek korzenny

Chlebek korzenny łatwy i pyszny w przygotowaniu. Taki chleb piekę od kilku la...

Odsłon: 101

15 min
4
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Naleśniki al'a i Bounty

Desery Naleśniki al'a i Bounty

Naleśniki na słodko to zawsze pyszna propozycja Dziś zapraszam na pyszne cze...

Odsłon: 54

30 min
0
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Cynamonowiec

Desery Cynamonowiec

Pyszne i delikatne ciasto z musem jabłkowym z nutką cynamonu. U mnie obowiązk...

Odsłon: 594

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 646

30 min
11
Dania główne
Sos do spaghetti
Autor:
kulinarnagosia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • -1 kg bardzo dojrzałych pomidorów
  • -jedna duża cebula
  • -3 spore ząbki czosnku
  • -100 g dobrej szynki z tłuszczykiem
  • -100 ml wytrawnego czerwonego wina
  • - 1 nieduże słodkie jabłko
  • -100 ml oliwy
  • -oregano suszone
  • - spora gałązka tymianku
  • -sól
  • -pieprz
  • -słodka papryka
Sposób przygotowania:
1

Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić w kostkę, gniazda nasienne odrzucić. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek w cienkie plasterki. Szynkę w drobną kostkę.

2

Na szerokiej i głębokiej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, czosnek i szynkę, dodać gałązkę tymianku. Podsmażać, od czasu do czasu zamieszać, do lekkiego zrumienienia składników.

3

Zalać winem wytrawnym, zagotować, dodać pomidory i obrane, starte na tarce o drobnych oczkach jabłko. Gotować na małym ogniu do uzyskania zawiesistej konsystencji sosu.

4

Jeżeli składniki się rozgotują, a sos jest jeszcze rzadki, gotować dalej bez przykrycia, mieszając do odparowania nadmiaru płynów. Można również połowę sosu zmiksować i wymieszać z pozostałą częścią. Ja tą metodą naturalnie zagęściłam sos. Pod koniec gotowania dodać łyżkę oregano, łyżeczkę papryki słodkiej, posolić i popieprzyć do smaku.

5

Podawać z makaronem spaghetti ugotowanym zgodnie z przepisem na opakowaniu.