Dania główne Przepis na:
Przepisów i artykułów: 995 Ocena: 27548
Dodano: 27.09.2018
Odsłon: 1474
1-2 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
W małej miseczce łączymy sok z buraka, ocet z czerwonego wina oraz syrop klonowy. Imbir kroimy w cienkie plasterki i wkładamy do marynaty na około 2 godziny.
Polędwiczki z kurczaka oczyszczamy z błonek i kroimy na mniejsze kawałki. 1 łyżkę oleju kokosowego łączymy z dwoma łyżkami wody kokosowej (z puszki) oraz 1 łyżeczką curry. Powstałą mieszanką obtaczamy kawałki polędwiczek i odstawiamy do zamarynowania.
Połowę mango miksujemy z mleczkiem kokosowym (stałą częścią), 1/2 łyżeczki curry i szczyptą soli. Polędwiczki podsmażamy delikatnie na łyżce oleju kokosowego, a następnie zalewamy mango zmiksowanym z mleczkiem kokosowym i dusimy przez chwilę do zgęstnienia sosu.
Cukinię, ogórka i pozostałą część mango kroimy w drobną kostkę, a orzechy nerkowca prażymy na suchej patelni. Pod koniec prażenia dodajemy do nich łyżkę syropu klonowego i oprószamy je delikatnie solą.
Makaron spaghetti gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzamy łyżką cedzakową i mieszamy w sosie z polędwiczkami, dodajemy kawałki ogórka, mango i cukinii, uprażone orzechy, posiekaną natkę pietruszki oraz zamarynowany na piękny kolor imbir.
Mam nadzieję, że to danie Was również oczaruje.
Na skróty
Komentarze do przepisu (11)

konhambos 13 października 2018Zgłoś do usunięcia
Delicje!Juz sama nazwa mnie przekonala, a wyglad to tylko potwierdzil :)
Cudowne danie.
0 Kto głosował? | Odpowiedz

niezgodny 08 października 2018Zgłoś do usunięcia
Ależ to musi rewelacyjnie smakować.Kocham wszystko co "inne" :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

Obserwator 29 września 2018Zgłoś do usunięcia
To coś dla mnie. Przepiękne zdjęcia :)Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz

babcitereskiciasta 28 września 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszne oryginalne danie.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

SlodkoSlodka83 28 września 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszne połączenie Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

GREGORHSPEED 28 września 2018Zgłoś do usunięcia
O tak! Wspaniałe połączenie <3 Uwielbiam mango <3 Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz