Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miękki schab w sosie własnym w jednym naczyniu. Z tym przepisem nigdy nie przesuszycie mięsa. Dodatki to tylko cebula, majeranek, tymianek, ziele angielskie, liść laurowy, sól i pieprz. Mięso pływa w aromatycznym sosie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z batatów
Placki z batatów to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczany...
Odsłon: 2018
2
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 41677
104
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22406
45
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z batatów
Placki z batatów to świetna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczany...
Odsłon: 2018
2
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 41677
104
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22406
45
REKLAMA
Dania główne
Sposób na mięciutki schab w sosie własnym
KORAL
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- schab ok. 1 kg
- 6-7 liści laurowych
- ok. 10 ziaren ziela angielskiego
- sporo majeranku
- tymianek ok. 1 czubata łyżka
- 2 czerwone cebule
- 2 białe cebule
- sól i pieprz
- śmietana 30 % ok. 70 ml
- 1 łyżka mąki
- smalec do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Schab pokroić w 2 cm plastry, posypać odrobiną majeranku i tymianku. Zawinąć w folię i odstawić do lodówki na całą noc. Cebule pokroić w plasterki. Wyjąć mięso z lodówki, delikatnie osuszyć, odczekać 10-15 minut. Potem plastry mięsa przesmażyć z każdej strony na rumiano. W sporym naczyniu żaroodpornym rozłożyć warstwę cebuli, posypać ją solą i pieprzem. Wyłożyć ciepłe mięso razem z tłuszczem, przykryć warstwą cebuli, posypać solą i pieprzem, dodać przyprawy. Wszystko zalać gorącą wodą, do pokrycia mięsa. Od razu wstawić do nagrzanego do 180 C piekarnika. Piec ok. 1,5 godziny przykryte folią. Co jakiś czas przewracać mięso i cebulę. Potem zdjąć folię i piec jeszcze 30 minut, pilnując aby mięso było przykryte sosem.
2
Śmietanę wymieszać z mąką, dolać trochę ciepłego sosu mięsnego, dobrze wymieszać. Gładką śmietanę wlać do pieczeni, wymieszać i piec jeszcze ok. 5 minut. Podawać z ziemniakami i groszkiem z marchewką.