Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
O tej porze roku papryki smakują najlepiej. Papryka faszerowaną komosą ryżową i pieczarkami to rewelacyjny pomysł na obiad, który doskonale sprawdzi się w chłodne dni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22623
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 14949
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4724
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 44744
43
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 646
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 684
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22623
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 14949
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4724
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 44744
43
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 646
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 684
3
REKLAMA
Dania główne
Sycący obiad na chłodne dni. Ten farsz to niebo w gębie!
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 duże, czerwone papryki
- 3/4 szklanki komosy ryżowej (kasza quinoa)
- 10 pieczarek
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- zielenina do posypania (np. natka pietruszki)
- Składniki na sos do papryk:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 szklanka tłustego mleka
- 1 liść laurowy
- Skórka z połowy cytryny
- 1 łyżeczka oregano
- szczypta gałki muszkatołowej
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Kaszę przepłukaj na sitku pod zimną wodą. Wsyp ją do rondla. Wrzuć liść laurowy, szczyptę soli i zalej kubkiem wody. Gotuj 15 minut, aż kasza wchłonie wodę i ugotuje się.
2
W międzyczasie przygotuj sos. W rondelku podgrzej masło i mąkę. Dokładnie mieszaj, by masa była jednolita i nie przypaliła się. Pomału dolewaj mleka non stop mieszając. Dodaj liść laurowy. Cały czas mieszaj, aż sos się zagotuje. Dodaj resztę przypraw i skórkę z cytryny. Gdy sos stanie się gęsty, wyciągnij liść laurowy i zdejmij rondel z ognia.
3
Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy się zeszkli, dodaj czosnek (przeciśnięty przez praskę) i pokrojone w cienkie plastry pieczarki. Dodaj sól i pieprz. Smaż kilka minut. Dodaj komosę i zalej sosem. Zamieszaj i odstaw.
4
Papryki umyj i pozbaw gniazd nasiennych. Przekrój na pół i każdą połówkę napełnij farszem. Piecz około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (termoobieg). Gotowe papryki posyp świeżo mielonym pieprzem.