Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
O tej porze roku papryki smakują najlepiej. Papryka faszerowaną komosą ryżową i pieczarkami to rewelacyjny pomysł na obiad, który doskonale sprawdzi się w chłodne dni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 28800
42
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 3318
11
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 528
3
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 87072
78
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 1841
7
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 28800
42
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 3318
11
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 528
3
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 87072
78
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 1841
7
REKLAMA
Dania główne
Sycący obiad na chłodne dni. Ten farsz to niebo w gębie!
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 duże, czerwone papryki
- 3/4 szklanki komosy ryżowej (kasza quinoa)
- 10 pieczarek
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- zielenina do posypania (np. natka pietruszki)
- Składniki na sos do papryk:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 szklanka tłustego mleka
- 1 liść laurowy
- Skórka z połowy cytryny
- 1 łyżeczka oregano
- szczypta gałki muszkatołowej
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Kaszę przepłukaj na sitku pod zimną wodą. Wsyp ją do rondla. Wrzuć liść laurowy, szczyptę soli i zalej kubkiem wody. Gotuj 15 minut, aż kasza wchłonie wodę i ugotuje się.
2
W międzyczasie przygotuj sos. W rondelku podgrzej masło i mąkę. Dokładnie mieszaj, by masa była jednolita i nie przypaliła się. Pomału dolewaj mleka non stop mieszając. Dodaj liść laurowy. Cały czas mieszaj, aż sos się zagotuje. Dodaj resztę przypraw i skórkę z cytryny. Gdy sos stanie się gęsty, wyciągnij liść laurowy i zdejmij rondel z ognia.
3
Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy się zeszkli, dodaj czosnek (przeciśnięty przez praskę) i pokrojone w cienkie plastry pieczarki. Dodaj sól i pieprz. Smaż kilka minut. Dodaj komosę i zalej sosem. Zamieszaj i odstaw.
4
Papryki umyj i pozbaw gniazd nasiennych. Przekrój na pół i każdą połówkę napełnij farszem. Piecz około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni (termoobieg). Gotowe papryki posyp świeżo mielonym pieprzem.