Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W moim rodzinnym domu mama często je robiła. Kluski były jedzone ze skwarkami ale też z mlekiem. Ja jako, że nie lubię mleka zawsze jadałam je okraszone.
Idealny placek na każdą porę roku - do jego przygotowania można wykorzystać d...
Odsłon: 127
Ciasteczka pistacjawe z pistacjami i gorzką czekoladą. Dodałam także herbatę...
Odsłon: 116
Idealny placek na każdą porę roku - do jego przygotowania można wykorzystać d...
Odsłon: 127
Ciasteczka pistacjawe z pistacjami i gorzką czekoladą. Dodałam także herbatę...
Odsłon: 116
Składniki
Kiełbasę lub boczek pokroić w kostkę i podsmażyć. Ziemniaki zetrzeć na tarce do ziemniaków. Tak przygotowane przełożyć do czystej ściereczki lub podwójnie złożonej gazy i odcisnąć sok nad miską. Wylać uzyskany sok, ale skrobię jaka pozostała na dnie miski zostawić. Do miski ze skrobią wrzucić odciśnięte i wyjęte ze ścierki ziemniaki. Wbić jajko, dodać sól i mąkę i wymieszać ciasto. W garnku zagotować osoloną wodę. Masę ziemniaczaną przełożyć na płaski talerz i za pomocą łyżki maczanej w wodzie oddzielać małe porcje masy tworząc kluski i zrzucać je z łyżki do wody. Kluski gotować od wypłynięcia około 5 minut. Po ugotowaniu wyłożyć kluski na talerz i okrasić skwarkami. Można podać do szarych klusek surówkę np. z kiszonej kapusty.