Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szare kluski ze skwarkami to moje ulubione danie obiadowe które często sobie i moim bliskim przygotowuję. Danie szybkie i proste w przygotowaniu ale też bardzo smaczne . Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, miska, tarka, łyżka, patelnia, nóż,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z truskawkami i jogurtową pianką
Wspaniałe połączenia orzeźwiających truskawek i słodkiej, rozpływającej się w...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
Odsłon: 6066
20
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1755
7
7
Sałatki
Sałatka z ananasem i wędzonym kurczakiem
Świetna do grilla lub do pracy
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 24
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z truskawkami i jogurtową pianką
Wspaniałe połączenia orzeźwiających truskawek i słodkiej, rozpływającej się w...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
Odsłon: 6066
20
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1755
7
7
Sałatki
Sałatka z ananasem i wędzonym kurczakiem
Świetna do grilla lub do pracy
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 24
4
REKLAMA
Dania główne
Szare kluski ze skwarkami
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- ziemniaki 7 - 8 szt. (średniej wielkości ),
- mąka pszenna razem z 1 łyżką mąki ziemniaczanej 3/4 szkl,
- sól i pieprz do smaku,
- boczek świeży 250 g,
- cebula 1,
- masło klarowne 2 -3 łyżki,
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obrać , opłukać a następnie zetrzeć na tarce o małych oczkach. Przełożyć na sitko i odsączyć z nadmiaru płynu , lekko je odciskając , przełożyć do miski dodać mąkę pszenną razem z ziemniaczaną , sól i szczyptę pieprzu do smaku i na koniec dodać skrobię z odsączonych ziemniaków - czyli wodę odlewamy a skrobię która jest na dnie garnka dodajemy do ciasta. Całość mieszamy do połączenia składników. Nabieramy łyżką i wrzucamy na osoloną , gotującą się wodę. Gotujemy od 3 -5 minut od momentu wypłynięcia nad wodę. Gdy kluski się gotują kroimy w kostkę boczek oraz cebulę. Na patelni rozgrzewamy masło klarowne dodajemy pokrojony boczek smażymy do powstania skwarek , gdy skwarki prawie gotowe dodajemy pokrojoną cebulkę. Gotowe kluski wyjmujemy łyżką cedzakową , przekładamy na talerz i polewamy skwarkami z cebulką. Rada; kluseczki możemy po wyjęciu włożyć na patelnię ze skwarkami i wymieszać, a następnie wyłożyć na talerzu. Smacznego myślę że kluseczki się spodobały.
2
Starte ziemniaki odsączamy i odciskamy na sitku.
3
Przekładamy do miski , dodajemy mąkę pszenną z 1 łyżką mąki ziemniaczanej.
4
Dodajemy sól , szczyptę pieprzu oraz skrobię z odciśniętych ziemniaków.
5
Ciasto po wymieszaniu nabieramy łyżką i wkładamy na gotującą wodę.
6
Gotujemy w osolonej wodzie .
7
Boczek podsmażamy razem z cebulką na rozgrzanym maśle klarownym.
8
Gotowe do podania.