Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny szaszłyk z karczku i boczku do zrobienia na rożnie. Aromatyczne i kruche mięso przekładane kawałkami soczystego boczku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
15
6
Ostatnio komentowane przepisy
15
6
REKLAMA
Dania główne
Szaszłyk wieprzowy z rożna
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Karkówka - ok. 600g
- Boczek surowy w kawałku - ok 200g
Marynata
- Sos sojowy - 2 łyżki
- Ocet - 1 łyżka
- Miód - 1 łyżeczka
- Syrop klonowy - 1 łyżeczka
- Sambal oelek - 1 łyżeczka
- Pieprz ziołowy - 1 łyżeczka
- Papryka słodka - 1/2 łyżeczki
- Tymianek suszony - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Karczek kroimy na kostki o podobnym rozmiarze. Boczek kroimy w plasterki grubości około 3-4mm. Każdy plaster kroimy na kilka części, aby uzyskać plasterki wielkości podobnej do kostek karczku. Mieszamy składniki na marynatę. Karczek i boczek zalewamy marynatą na co najmniej kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
2
Na szpikulec rożna nabijamy na zmianę mięso i boczek. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 35-45 minut. Mięso powinno być zarumienione na zewnątrz. Szaszłyk podajemy z ziemniakami i surówką lub np. pieczonymi kukurydzami z mojego poprzedniego przepisu.