Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówka to moje ulubione mięso:) Odrobina tłuszczyku sprawia, że potrawy /pieczone, smażone, duszone czy gotowane/ nigdy nie są suche i smakują wybornie.A z karkówki można przygotować prawdziwe smakowitości:) Dziś polecam szaszłyki z cebulką i kiszonym ogórkiem - pycha:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5506
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1008
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11981
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5117
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1426
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5506
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1008
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11981
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5117
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1426
5
REKLAMA
Dania główne
Szaszłyki z karkówki z kiszonym ogórkiem
ErJot
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- karkówka 1,5 kg
- ogórki kiszone 8-10 szt
- cebula 4-6 szt
- sól 1 łyżeczka
- pieprz 0,5 łyżeczki
- papryka słodka mielona 2 łyżki kopiaste
- papryka ostra mielona 1 łyżeczka płaska
- czosnek granulowany 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Cebule obieramy, kroimy na ćwiartki, dzielimy na piórka i przekładamy do miski. Karkówkę kroimy w kostkę podobnej wielkości /ok. 3-4 cm x 3-4 cm/ i dodajemy do cebuli. Sól, pieprz, papryki i czosnek granulowany mieszamy i dodajemy do mięsa z cebulą. Dokładnie mieszamy. Przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce na 3-4 godziny. Przygotowane składniki nadziewamy na przemian na patyki szaszłykowe i układamy na blaszce do pieczenia.
2
Blaszkę z szaszłykami przykrywamy folią aluminiową, wstawiamy na środkową półkę piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni C. i pieczemy 80 min. Następnie zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze ok. 10 min -do zrumienienia. Mięso jest odpowiednio doprawione a kiszone ogórki podkręcają smak. Jeśli jednak ktoś lubi można podawać dodatkowo keczup lub sos czosnkowy. Do szaszłyków podałam surówkę z jabłka i pora.