Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karkówka to moje ulubione mięso:) Odrobina tłuszczyku sprawia, że potrawy /pieczone, smażone, duszone czy gotowane/ nigdy nie są suche i smakują wybornie.A z karkówki można przygotować prawdziwe smakowitości:) Dziś polecam szaszłyki z cebulką i kiszonym ogórkiem - pycha:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10007
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2637
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1766
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 669
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3877
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10007
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2637
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1766
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 669
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3877
6
REKLAMA
Dania główne
Szaszłyki z karkówki z kiszonym ogórkiem
ErJot
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- karkówka 1,5 kg
- ogórki kiszone 8-10 szt
- cebula 4-6 szt
- sól 1 łyżeczka
- pieprz 0,5 łyżeczki
- papryka słodka mielona 2 łyżki kopiaste
- papryka ostra mielona 1 łyżeczka płaska
- czosnek granulowany 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Cebule obieramy, kroimy na ćwiartki, dzielimy na piórka i przekładamy do miski. Karkówkę kroimy w kostkę podobnej wielkości /ok. 3-4 cm x 3-4 cm/ i dodajemy do cebuli. Sól, pieprz, papryki i czosnek granulowany mieszamy i dodajemy do mięsa z cebulą. Dokładnie mieszamy. Przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce na 3-4 godziny. Przygotowane składniki nadziewamy na przemian na patyki szaszłykowe i układamy na blaszce do pieczenia.
2
Blaszkę z szaszłykami przykrywamy folią aluminiową, wstawiamy na środkową półkę piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni C. i pieczemy 80 min. Następnie zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze ok. 10 min -do zrumienienia. Mięso jest odpowiednio doprawione a kiszone ogórki podkręcają smak. Jeśli jednak ktoś lubi można podawać dodatkowo keczup lub sos czosnkowy. Do szaszłyków podałam surówkę z jabłka i pora.