Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szaszłyki z kiełbasą to jeden z głównych bohaterów sezonu grillowego. Można przygotować je na wiele sposobów – obowiązkowo z dodatkiem cebuli, ale też papryki, cukinii, kabaczka czy pieczarek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 134
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1607
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 353
10
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 134
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1607
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 353
10
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Szaszłyki z kiełbasą
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g kiełbasy (średnio tłustej, np śląskiej)
- 200 g wędzonego, surowego boczku
- 2 cebule
- 1 zielona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 czerwona
Składniki na marynatę:
- 60 ml oleju rzepakowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka świeżo zmielonych ziaren kolorowego pieprzu
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
Sposób przygotowania:
1
Pokrój kiełbasę w grube plasterki (około 1 cm grubości). Na podobnej wielkości kawałki pokrój boczek. Umyj papryki i usuń z nich gniazda nasienne i pokrój na kawałki o boku mniej więcej równym średnicy plastrów kiełbasy. Obierz cebule, przekrój na pół i rozdziel poszczególne warstwy. Pokrój je na takie same kawałki jak paprykę.
2
Na kilka minut zanurz patyczki do szaszłyków w wodzie – dzięki temu nie będą przypalać się podczas grillowania. Możesz też użyć metalowych szpadek. Ponadziewaj na patyczki przygotowane składniki – na przemian kawałki mięsa i warzyw.
3
Połącz wszystkie składniki marynaty. Rozprowadź ją po całej długości szaszłyków za pomocą silikonowego pędzelka. Odłóż szaszłyki na około pół godziny. Tak przygotowane możesz ugrillować lub upiec w piekarniku nagrzanym do 200°C (wówczas piecz przez 20-30 minut).
4
Gotowe szaszłyki podawaj z ulubionymi sosami i sałatką ze świeżych warzyw. Smakują też wyśmienicie z pieczonymi ziemniakami.