Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Szaszłyki z kiełbasą

23.05.2023 Odsłon: 9875
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szaszłyki z kiełbasą to jeden z głównych bohaterów sezonu grillowego. Można przygotować je na wiele sposobów – obowiązkowo z dodatkiem cebuli, ale też papryki, cukinii, kabaczka czy pieczarek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 274

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 3365

15 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 11859

30 min
25

Przepis dnia

smaker
smaker
Zupy

Zupa czardasz

Zupy Zupa czardasz

Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...

Odsłon: 16080

30 min
13

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka prowansalska

Dania główne Zapiekanka prowansalska

Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...

Odsłon: 5097

30 min
11
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z mango i krewetkami

Sałatki Sałatka z mango i krewetkami

Sałatka z mango i krewetkami to prawdziwie letnie danie, pełne smaku i aromat...

Odsłon: 8466

30 min
10
Dania główne
Szaszłyki z kiełbasą
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g kiełbasy (średnio tłustej, np śląskiej)
  • 200 g wędzonego, surowego boczku
  • 2 cebule
  • 1 zielona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 czerwona
Składniki na marynatę:
  • 60 ml oleju rzepakowego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonych ziaren kolorowego pieprzu
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
Sposób przygotowania:
1

Pokrój kiełbasę w grube plasterki (około 1 cm grubości). Na podobnej wielkości kawałki pokrój boczek. Umyj papryki i usuń z nich gniazda nasienne i pokrój na kawałki o boku mniej więcej równym średnicy plastrów kiełbasy. Obierz cebule, przekrój na pół i rozdziel poszczególne warstwy. Pokrój je na takie same kawałki jak paprykę.

2

Na kilka minut zanurz patyczki do szaszłyków w wodzie – dzięki temu nie będą przypalać się podczas grillowania. Możesz też użyć metalowych szpadek. Ponadziewaj na patyczki przygotowane składniki – na przemian kawałki mięsa i warzyw.

3

Połącz wszystkie składniki marynaty. Rozprowadź ją po całej długości szaszłyków za pomocą silikonowego pędzelka. Odłóż szaszłyki na około pół godziny. Tak przygotowane możesz ugrillować lub upiec w piekarniku nagrzanym do 200°C (wówczas piecz przez 20-30 minut).

4

Gotowe szaszłyki podawaj z ulubionymi sosami i sałatką ze świeżych warzyw. Smakują też wyśmienicie z pieczonymi ziemniakami.