Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świetny sposób na przygotowanie szaszłyków w domu, te akurat robiłam z polędwiczek wieprzowych, ale może być inne mięso i dodatki. Smacznego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 731
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 726
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 411
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 731
5
14
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 726
9
Dania główne
Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 411
4
REKLAMA
Dania główne
Szaszłyki z piekarnika
monika1978
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 - 3 polędwiczki wieprzowe
- 35 - 40 dag boczku wędzonego
- 4 - 5 sztuk małych cebulek
- 1 - 2 papryki np. żólte
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 8 łyżek oleju np. z pestek winogron
- 200 ml czerwonego wina wytrawnego
- sól, pieprz, majeranek, tymianek, papryka słodka
- dodatkowo: 0,5 l bulionu + 3 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1
Najlepiej dzień wcześniej przygotować marynatę i zostawić w niej mięso, można kilka godzin wcześniej. Marynata: 8 łyżek oleju np. z pestek winogron, mieszamy z czerwonym winem, dodajemy pokrojony lub wyciśnięty czosnek oraz przyprawy: sól, pieprz, majeranek, tymianek i słodką paprykę. Umyte, osuszone polędwiczki kroimy w ok. 2 centymetrowe plastry i mieszamy z marynatą. Następnie wstawiamy przykryte do lodówki na co najmniej 3 - 4 godziny, a najlepiej na dobę. Tak zamarynowane mięso nadziewamy na patyki do szaszłyków naprzemiennie z pokrojoną papryką, cebulą w plasterkach, plasterkami boczku, lub innymi dodatkami np, pieczarkami.
2
Ponieważ szaszłyki polewamy bulionem z oliwą, więc lepiej umieścić je na papierze do pieczenia, lub w foremkach z folii aluminiowej. Piekarnik nagrzać do 200 stopni ( góra/ dół ) i piec około godziny, podlewając bulionem, można zmniejszyć temperaturę do 180 stopni po 40 - 45 minutach. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego.