Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sznycle to coś co łączy naszą kuchnie z kuchnią austriacką i niemiecką a sałatka ziemniaczana to z kolei coś co je odróżnia. W Austrii sznycel Wiedeński powinien być z cielęciny. My tutaj użyjemy wieprzowiny ale z filetu aby mięso nie było zbyt suche. Sałatka ziemniaczana to ciekawe urozmaicenie i dodatek do sznycla, warto spróbować zastąpić nasze tradycyjne tłuczone ziemniaki na coś właśnie takiego.
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16470
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16470
Składniki
Cały proces ze szczegółami, przedstawiam na Filmie poniżej:) Jeżeli się podobało zasubskrybuj kanał Gotuj z Klasą :) - Ziemniaki gotujemy w całości i w skórkach. - Po ugotowaniu, ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy na talarki. całość zalewamy ciepłym bulionem wołowym. Marynata do ziemniaków: -1 łyżeczka musztardy -1 łyżeczka cukru -1 łyżeczka soli -1 łyżka octu -1 łyżka oleju wszystko razem mieszamy i dodajemy do ziemniaków i bulionu. Na koniec dodajemy drobno posiekany szczypiorek i czerwoną cebule. Po wymieszaniu odstawiamy na 15 min w temp. pokojowej aby się przegryzło i gotowe:) Filet Wieprzowy obieramy ze ścięgien i nadmiaru tłuszczu i kroimy na medaliony a potem rozklepujemy na sznycle. Solimy i pieprzymy z każdej strony a następnie smażymy na oleju. do dekoracji możemy użyć pomidorków koktailowych i sałaty. Sałatka ziemniaczana świetnie komponuje się olejem z pestek dyni. Sznycel na wzór Austriacki można podać z cytryną. Dziękuję i zachęcam do oglądania, komentowania i subskrybowania mojego kanału na youtube Gotuj z Klasą :)