Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sznycle to coś co łączy naszą kuchnie z kuchnią austriacką i niemiecką a sałatka ziemniaczana to z kolei coś co je odróżnia. W Austrii sznycel Wiedeński powinien być z cielęciny. My tutaj użyjemy wieprzowiny ale z filetu aby mięso nie było zbyt suche. Sałatka ziemniaczana to ciekawe urozmaicenie i dodatek do sznycla, warto spróbować zastąpić nasze tradycyjne tłuczone ziemniaki na coś właśnie takiego.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Fistaszkowy mazurek z czekoladą
Mazurek to jedno z najpopularniejszych ciast na Wielkanoc. Wystarczy kruchy s...
Odsłon: 174
2
6
Ciasta
Krem śmietankowy do tortu
Krem śmietankowy do tortu jest jednym z najprostszych, jeśli chodzi o liczbę...
Odsłon: 40188
40
25
14
Dania główne
Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem
Rolada smaczna i zdrowa. Łatwa w przygotowaniu.
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Warzywa
- Szpinak
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 2733
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Fistaszkowy mazurek z czekoladą
Mazurek to jedno z najpopularniejszych ciast na Wielkanoc. Wystarczy kruchy s...
Odsłon: 174
2
6
Ciasta
Krem śmietankowy do tortu
Krem śmietankowy do tortu jest jednym z najprostszych, jeśli chodzi o liczbę...
Odsłon: 40188
40
25
14
Dania główne
Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem
Rolada smaczna i zdrowa. Łatwa w przygotowaniu.
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Warzywa
- Szpinak
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 2733
8
REKLAMA
Dania główne
Sznycel Wieprzowy z Sałatką Ziemniaczaną
Gregorknap
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 Filet Wieprzowy
- 300 g ziemniaków
- 1 czerwona cebula
- 20 g szczypiorku
- 100 ml bulionu wołowego
- musztarda, ocet, olej sól, cukier
- mąka, jajko, bułka tarta
Sposób przygotowania:
1
Cały proces ze szczegółami, przedstawiam na Filmie poniżej:) Jeżeli się podobało zasubskrybuj kanał Gotuj z Klasą :) - Ziemniaki gotujemy w całości i w skórkach. - Po ugotowaniu, ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy na talarki. całość zalewamy ciepłym bulionem wołowym. Marynata do ziemniaków: -1 łyżeczka musztardy -1 łyżeczka cukru -1 łyżeczka soli -1 łyżka octu -1 łyżka oleju wszystko razem mieszamy i dodajemy do ziemniaków i bulionu. Na koniec dodajemy drobno posiekany szczypiorek i czerwoną cebule. Po wymieszaniu odstawiamy na 15 min w temp. pokojowej aby się przegryzło i gotowe:) Filet Wieprzowy obieramy ze ścięgien i nadmiaru tłuszczu i kroimy na medaliony a potem rozklepujemy na sznycle. Solimy i pieprzymy z każdej strony a następnie smażymy na oleju. do dekoracji możemy użyć pomidorków koktailowych i sałaty. Sałatka ziemniaczana świetnie komponuje się olejem z pestek dyni. Sznycel na wzór Austriacki można podać z cytryną. Dziękuję i zachęcam do oglądania, komentowania i subskrybowania mojego kanału na youtube Gotuj z Klasą :)