Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co zrobić, gdy zostanie nam trochę ugotowanych ziemniaków? Ja najczęściej robię zapiekankę, tym razem zrobiłam zapiekankę ze szparagami. Dzięki już ugotowanym ziemniakom robi się ją całkiem szybko, a jeśli gotujemy ziemniaki, to zejdzie nam trochę dłużej. Tak czy siak warto czekać.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 6262
9
4
Ciasta
Ciasto na Dzień Kobiet bez pieczenia
Ten sernik bez pieczenia to idealna propozycja na Dzień Kobiet – elegancki, d...
Odsłon: 26841
39
Desery
Wafle z kremem śmietankowym
Te wafle śmietankowe to prawdziwy powrót do smaków dzieciństwa. Gęsty krem na...
Odsłon: 16090
15
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 6262
9
4
Ciasta
Ciasto na Dzień Kobiet bez pieczenia
Ten sernik bez pieczenia to idealna propozycja na Dzień Kobiet – elegancki, d...
Odsłon: 26841
39
Desery
Wafle z kremem śmietankowym
Te wafle śmietankowe to prawdziwy powrót do smaków dzieciństwa. Gęsty krem na...
Odsłon: 16090
15
REKLAMA
Dania główne
Szparagowa zapiekanka
monialubi
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 200g ziemniaków (3-4 średnie sztuki)
- 500g zielonych szparagów
- 5 blatów ciasta filo (pół opakowania 250g)
- 40g płynnego masła
- 2 jajka
- 1 łyżka tymianku świeżego lub suszonego
- 200g gęstej śmietany
- 100g startego sera (gouda, cheddar...)
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Jeśli mamy ugotowane ziemniaki, pomijamy ten etap. Ziemniaki umyć i ugotować razem ze skórką w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzić, ostudzić lekko i obrać ze skórki. Następnie przecisnąć przez praskę do ziemniaków lub rozgnieść.
2
Szparagi umyć, osuszyć, obrać dolną część (ok. 1/3 szparaga), uciąć zdrewniałe końcówki. Gotować w osolonym wrzątku ok. 5 minut. Wyjąć, zalać zimną wodą i osuszyć.
3
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Prostokątną formę (u mnie 20x25cm) wysmarować masłem.
4
Blaty ciasta filo ułożyć w formie, smarując każdy blat masłem. Brzegi ciasta mają wystawać poza formę. Na przygotowanym cieście rozłożyć równo szparagi.
5
Do ziemniaków dodać jajka, tymianek, śmietanę i ser. Wymieszać dokładnie. Przyprawić solą i pieprzem. Masę wyłożyć na szparagi. Brzegi ciasta położyć delikatnie na masie.
6
Zapiekankę piec ok. 35-40 minut. Podawać gorącą.