Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie idealne na codzienny obiad lub uroczystość rodzinną – szynka w sosie pieczarkowym. Możesz podawać ją do ziemniaków, klusków śląskich, ale świetnie smakuje też z makaronem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8532
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7021
7
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 4780
37
48
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327465
4825
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8532
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7021
7
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 4780
37
48
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327465
4825
REKLAMA
Dania główne
Szynka w sosie pieczarkowym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g szynki wieprzowej,
- 200 g pieczarek,
- 1 cebula średnia,
- 3 ząbki czosnku,
- 150 ml wody lub bulionu,
- 200 ml śmietany 30%,
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
- 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku,
- 1 łyżeczka majeranku,
- odrobina natki pietruszki,
- sól i pieprz do smaku,
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania mięsa. Pokrój je w plasterki o grubości około 1,5 centymetra. Delikatnie rozbij tłuczkiem, wtedy szynka będzie bardziej miękka. Przypraw mięso z każdej strony solą, pieprzem, papryką i majerankiem. Odstaw na 20 minut do lodówki.
2
W tym czasie możesz pokroić pieczarki i cebulę na małe kawałki. Posiekaj też rozgnieciony czosnek. Obsmaż przyprawioną szynkę na głębokiej patelni, po około 4 minuty na każdą stronę. Dodaj warzywa i smaż całość przez 10 minut. Jeśli nie masz wystarczająco dużej patelni, najpierw obsmaż mięso, odstaw je, a następnie warzywa. Na końcu wszystko połącz.
3
Podlej mięso z warzywami bulionem lub wodą. Dopraw solą i pieprzem do smaku, przykryj patelnię i duś przez około 30 minut. Przyszedł czas na zagęszczenie sosu. Zahartuj odrobinę śmietany z gorącym bulionem w osobnej szklance. Dodaj do mięsa, dolewając resztę.
4
Dokładnie wymieszaj, dopraw jeszcze natką pietruszki i papryką według uznania. Poczekaj, aż sos się zagotuje i zgęstnieje. Jeśli jest za rzadki, zagęść go łyżką mąki z odrobiną wody. Podawaj z kluskami śląskimi, ziemniakami albo makaronem.