Smaker

Tagliatelle z wędzonym halibutem

20.04.2022 Odsłon: 1933
5.0 (8 oceny)
15 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Makaron z białym sosem z dodatkiem wędzonej ryby jest szybkim i pysznym daniem jako chwila oddechu po świątecznym obiadowaniu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29161

30 min
63
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Zupy Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...

Odsłon: 485

15 min
8
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z gruszkami

Ciasta Ciasto z gruszkami

Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...

Odsłon: 15415

60 min
30
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Desery Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Moje ulubione szybkie ciasto czekoladowe w nowej wersji z dodatkiem śliwek i...

Odsłon: 1624

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3287

60 min
28
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kremem budyniowym

Ciasta Ciasto z kremem budyniowym

Ciasto z kremem budyniowym to delikatne, maślane ciasto kruche wypełnione nad...

Odsłon: 33491

30 min
57
Dania główne
Tagliatelle z wędzonym halibutem
Autor:
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • makaron tagliatelle 10 dag na osobę, tu na dwie osoby
  • halibut wędzony 20 dag, lub inna wędzona ryba
  • cebula szalotka
  • czosnek 2 ząbki
  • papryka biała opcjonalnie
  • brokuł kawałek
  • kapary
  • serek topiony lub słodka śmietana
  • ser parmezan lub inny twardy
  • kolendra lub pietruszka
  • pieprz
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Obiad przygotowuje się w czasie gotowania makaronu. Wrzuciłam go do sporej ilości osolonego wrzątku. Na patelni trzeba zeszklić posiekaną w piórka cebule dodać posiekany czosnek i po chwili śmietanę albo serek topiony bez olejów utwardzonych jako emulgator. Nie używam śmietany więc serek z wodą spełnia taką funkcję. Rozpuściłam serek topiony z wodą. Teraz wystarczy wrzucić drobno posiekany brokuł, garstkę kaparów, pogotować trzy minuty. Pod koniec dodaje się pieprz i kawałeczki obranej ryby, odrobinę startego parmezanu. Jeśli sos jest zbyt gęsty to najlepiej jest dodać wody z makaronu, wtedy smak się nie rozwodni.

2

Po wyłączeniu ognia można dodać jeszcze posiekaną kolendrę. Po wyłożeniu sosu na makaron całość najlepiej posypać startym twardym serem. Podobno Włosi nie łączą ryb z serem ale to się już pozmieniało.

3

Smacznego :)