Dania główne Przepis na:
Tarta z wędzoną makrelą i brokułami
Przepisów i artykułów: 129 Ocena: 4659
Dodano: 10.03.2010
Odsłon: 18877
dla amatarów wedzonej rybki
Składniki
- CIASTO:
- mąka, 1,5 szklanki
- masło, 12 dag.
- sól, pół łyżeczki
- woda, 4 łyżki
- Nadzienie:
- Wędzona makrela, 1 duża(ok. 25 dag.)
- brokuł, 1 sztuka
- śmietana 30 -stka, mały kubek(200 g)
- jajka, 3 sztuki
- sól,pieprz, do smaku
- szczypiorek, pół pęczka
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na ok 20 minut,wtym czasie obrać ze skóry makrelę wyciągnąć ości i podzielić na małe części ,brokuła podzielić na małe "różyczki" i obgotować 5 minut w wodzie z dodatkiem soli i łyżeczki octu.Śmietanę zmiksować z jajkami wrzucić pokrojony szczypiorek i doprawić soląi pieprzem.
-
Ciasto wyjąć z lodówki rozwałkować ,wyłożyć dno i boki natłuszczonej tortownicy na wierzchu poukładać makrelę i brokuła ,zalać sosem śmietanowo-jajecznym i wstawić do nagrzanego piekarnika ,piec ok 25 minut w 180 stopniach.Życzę smacznego.
18877 odsłon
20
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
SEZAMEK88 03 marcaZgłoś do usunięcia
Świetne, coś dla mojego męża :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Adamski 17 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
Dziś zrobiłem tę tartę, bardzo zaintrygowały mnie składniki. Zazwyczaj robię tartę z porami i boczkiem. Tym razem miła odmiana, tarta okazała się naprawdę smakowita i oryginalna. Mimo, że tarty robię już od pewnego czasu, ciasto mi również nie chciało wyjść... Zagniatałem je aż do skutku, aż wyszło dobre, ale coś musi być nie tak, bo składniki nie chciały się połączyć. Dolewałem wody, w końcu się udało. Podaję mój przepis na ciasto - na pewno jest krócej i pewność, że zawsze wyjdzie: na 250g mąki (wolę użyć wagi niż miary "szklanka" bo różne są szklanki) dodajemy 125g margaryny, z lodówki, pokrojonej na małe kawałki, dodajemy łyżeczkę soli i trochę wody - tyle aż ciasto będzie na tyle elastyczne żeby stworzyło jednolitą masę. Kulę wrzucamy do zamrażarki na kilkanaście minut, w tym czasie przygotowujemy składniki do tarty. Pozdrawiam :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Ulaaa 15 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
Wygląda przepysznie:)...dodaje do ulubionych. Myśle,że najbardziej spodoba się to danie mojemu synowi.....uwielbia brokuły:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
margo21 15 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
Przepis godny uwagi, i te brokuły !!2 Kto głosował? | Odpowiedz
wiola1100 04 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
witam milla myślę że temp. masła w twoim przypadku napewno nie spowodowała że ciasto było suche może poprostu następnym razem dodaj troszke więcej wody (ja mam takie dosyć duże łyżki w domu a wiadomo łyżka łyżce nie równa),pozdrawiam i życzę powodzenia.2 Kto głosował? | Odpowiedz
milla_poz 03 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam dzisiaj tartę, wzorowałam się głównie na Twoim przepisie, ale ciasto przy zagniataniu niebardzo chciało się łączyć. Dodałam więc jedno żółtko, bo myślałam, że to je sklei. Niestety nadal było zbyt suche i kruche, ale co tam - włożyłam do schłodzenia do lodówki. Po ok 25 min wyjęłam i chciałam rozwałkować i niestety się nie dało, bo wciąż się rozpadało. Zastanawiam się co jest przyczyną, czy temperatura masła ma znaczenie? Bo dodałam takie trzymane w temperaturze pokojowej, a jak wiadomo teraz są upały więc było miękkie. Będę wdzięczna za odpowiedź i wskazówki. Pozdrawiam :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
wiola1100 11 marca 2010Zgłoś do usunięcia
dziekuję wszystkim za miłe komentarze i polecam bo naprawdę jest przepyszna2 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 11 marca 2010Zgłoś do usunięcia
wygląda wspaniale, po prostu brak mi słów jak smakowicie2 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 11 marca 2010Zgłoś do usunięcia
To musi być pyszne, a jak wspaniale wygląda - świeżo i wiosennie!2 Kto głosował? | Odpowiedz
Grazenka 10 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Już wiem co zrobię z makrela która leży w lodówce ..., no i mam gotowe smacznie zapowiadające się danie, dziękuję :)2 Kto głosował? | Odpowiedz