Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarta ze szpinakiem i serem pleśniowym to doskonała propozycja na rodzinną kolację lub wieczór ze znajomymi. Jest to świetny sposób na przemycenie szpinaku w potrawie, szczególnie gdy trudno o wielbicieli zielonych listków. Spód tarty możesz upiec dzień wcześniej, a wykonanie samego nadzienia i upieczenie go zajmie ci dosłownie chwilę. Tartę możesz podać samodzielnie lub z ulubioną sałatką ze świeżych warzyw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka pomidorowa z ogórkiem kiszonym
Niezwykle prosta, szybka sałatka , bo zrobisz ją w ciągu kilkanaście minut, a...
Odsłon: 50
4
4
4
Dania główne
Spaghetti
Smaczne danie gotowe w piętnaście minut.
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 59
2
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka pomidorowa z ogórkiem kiszonym
Niezwykle prosta, szybka sałatka , bo zrobisz ją w ciągu kilkanaście minut, a...
Odsłon: 50
4
4
4
Dania główne
Spaghetti
Smaczne danie gotowe w piętnaście minut.
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 59
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Tarta ze szpinakiem i serem pleśniowym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Kruche ciasto
- 150 g przesianej mąki
- 75 g zimnego masła
- 1 żółtko
- 20 ml zimnego mleka lub wody
- sól
Nadzienie
- 200 g szpinaku świeżego lub mrożonego
- 250 g serka śmietankowego do smarowania
- 100 ml śmietany
- 3 jajka
- 1 mała cebulka
- 2 ząbki czosnku
- 50 g sera pleśniowego
- 50 g orzeszków piniowych lub orzechów włoskich
- oliwa
- sól i pieprz
- odrobina gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1
Przesiekaj mąkę z zimnym masłem albo włóż do misy robota kuchennego i wymieszaj, aby otrzymać strukturę przypominającą piasek. Następnie dodaj sól, żółtko i mleko, wymieszaj, po czym szybko zagnieć gładkie ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wyjmij, rozwałkuj i przełóż do okrągłej formy (ok.25 cm), uprzednio wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą lub wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto powinno zachodzić na brzegi foremki. Dno ponakłuwaj widelcem. Wstaw foremkę do pieca nagrzanego do 180°C i podpiekaj ok. 15-20 minut, aż spód tarty stanie się złocisty.
2
Ugotuj szpinak w osolonej wodzie (przez około 6-7 minut), a następnie odsącz na durszlaku. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć posiekaną cebulkę i smaż, aż stanie się przezroczysta. Dodaj drobno poszatkowany czosnek, chwilkę przesmaż i dorzuć odsączony szpinak. Gotuj chwilę, by nadmiar wody ze szpinaku odparował.
3
Do miski wbij jajka, roztrzep, dolej śmietanę i dołóż serek, po czym wymieszaj całość. Dodaj pokruszony ser pleśniowy oraz orzechy. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wymieszaj nadzienie i wyłóż na podpieczony spód tarty. Wstaw foremkę do pieca nagrzanego do 180°C na 30 minut (opcja góra-dół). Po upieczeniu poczekaj kilka minut i dopiero wtedy wykrawaj porcje tarty – kawałki zachowają ładniejszą formę.