Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Tarta ze szpinakiem, kurczakiem i pomidorem

20.05.2020 Odsłon: 2751
5.0 (7 oceny)

Przepis dnia: 15-06-2020

>60 min
5-6 os.
basiliana
basiliana

To moja ulubiona spośród wytrawnych tart. Dobrze przyprawiony szpinak idealnie pasuje do kurczaka, a pomidor ubarwia całość kolorem i słodkawym smakiem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 702

>60 min
4
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 567

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z królika

Wędliny Pasztet z królika

Na Wielkanoc obowiązkowo pasztet musi być. A najlepszy domowy.

Odsłon: 1958

>60 min
15

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3407

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4127

>60 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 905

>60 min
12
Dania główne
Tarta ze szpinakiem, kurczakiem i pomidorem
Autor:
basiliana
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • - mąka pszenna - 1,5 szklanki
  • - masło - 125 g
  • - żółtko jaja - 1 sztuka
  • - sól - 1/3 łyżeczki
  • - proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
  • - zimna woda - 4 łyżki
  • Nadzienie:
  • - mrożony szpinak - 250 g
  • - czosnek - 1 ząbek
  • - filet z kurczaka - 1, duża sztuka
  • - ser żółty - 150 g
  • - jaja - 2 sztuki; mleko - 100 ml
  • Marynata do kurczaka:
  • - olej rzepakowy - 2 łyżki
  • - ocet balsamiczny - 1 łyżka
  • - pieprz ziołowy - 1 łyżeczka
  • - oregano - 2 szczypty
  • - curry - 1/2 łyżeczki
  • - sól i pieprz do smaku
  • Ponadto:
  • - pomidor - 1 sztuka
Sposób przygotowania:
1

Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, wymieszać z marynatą i umieścić w lodówce na godzinę lub dłużej. Po tym czasie kurczaka podsmażyć, a następnie poddusić w wytworzonym płynie do miękkości.

2

Mąkę wymieszać w misce z solą i proszkiem do pieczenia oraz pokrojonym w kostkę masłem, rozcierając masło palcami. Dodać żółtko oraz wodę i szybko zagnieść ciasto, wyłożyć nim formę do tarty i wstawić do lodówki na godzinę. Po tym czasie ciasto na spodzie gęsto nakłuć widelcem, wstawić formę do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i podpiec przez 15 minut.

3

Na patelni rozgrzać olej, wrzucić czosnek przetarty przez praskę i lekko podsmażyć. Dodać szpinak, podgrzewać do całkowitego rozmrożenia, doprawić solą i pieprzem. Jaja rozbełtać z mlekiem, dodać starty na drobnej tarce ser żółty, lekko posolić i wymieszać z przestudzonym szpinakiem. Na podpieczony spód tarty wyłożyć kurczaka, polać masą szpinakową, a na wierzchu ułożyć obranego i pokrojonego w plastry pomidora. Zapiekać tartę przez ok. 30-40 minut w temperaturze 180 st. C.