Smaker
Tłusty Czwartek

Tarta ze szpinakiem, kurczakiem i pomidorem

20.05.2020 Odsłon: 2752
5.0 (7 oceny)

Przepis dnia: 15-06-2020

>60 min
5-6 os.
basiliana
basiliana

To moja ulubiona spośród wytrawnych tart. Dobrze przyprawiony szpinak idealnie pasuje do kurczaka, a pomidor ubarwia całość kolorem i słodkawym smakiem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 138

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95722

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25563

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 3903

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148221

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 48951

60 min
92
Dania główne
Tarta ze szpinakiem, kurczakiem i pomidorem
Autor:
basiliana
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • - mąka pszenna - 1,5 szklanki
  • - masło - 125 g
  • - żółtko jaja - 1 sztuka
  • - sól - 1/3 łyżeczki
  • - proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
  • - zimna woda - 4 łyżki
  • Nadzienie:
  • - mrożony szpinak - 250 g
  • - czosnek - 1 ząbek
  • - filet z kurczaka - 1, duża sztuka
  • - ser żółty - 150 g
  • - jaja - 2 sztuki; mleko - 100 ml
  • Marynata do kurczaka:
  • - olej rzepakowy - 2 łyżki
  • - ocet balsamiczny - 1 łyżka
  • - pieprz ziołowy - 1 łyżeczka
  • - oregano - 2 szczypty
  • - curry - 1/2 łyżeczki
  • - sól i pieprz do smaku
  • Ponadto:
  • - pomidor - 1 sztuka
Sposób przygotowania:
1

Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, wymieszać z marynatą i umieścić w lodówce na godzinę lub dłużej. Po tym czasie kurczaka podsmażyć, a następnie poddusić w wytworzonym płynie do miękkości.

2

Mąkę wymieszać w misce z solą i proszkiem do pieczenia oraz pokrojonym w kostkę masłem, rozcierając masło palcami. Dodać żółtko oraz wodę i szybko zagnieść ciasto, wyłożyć nim formę do tarty i wstawić do lodówki na godzinę. Po tym czasie ciasto na spodzie gęsto nakłuć widelcem, wstawić formę do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i podpiec przez 15 minut.

3

Na patelni rozgrzać olej, wrzucić czosnek przetarty przez praskę i lekko podsmażyć. Dodać szpinak, podgrzewać do całkowitego rozmrożenia, doprawić solą i pieprzem. Jaja rozbełtać z mlekiem, dodać starty na drobnej tarce ser żółty, lekko posolić i wymieszać z przestudzonym szpinakiem. Na podpieczony spód tarty wyłożyć kurczaka, polać masą szpinakową, a na wierzchu ułożyć obranego i pokrojonego w plastry pomidora. Zapiekać tartę przez ok. 30-40 minut w temperaturze 180 st. C.