Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Koreańskie danie z kluskami ryżowymi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Kotlety mielone z łopatki wieprzowej z lubczykiem
Najsmaczniejsze tradycyjne kotlety mielone z łopatki wieprzowej. Mięso jest o...
Odsłon: 168
3
Sałatki
Mizeria ze szczypiorkiem
Najlepszy dodatek do wiosennego obiadu. Prosta i szybka sałatka ze świeżych o...
Odsłon: 104
2
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Kotlety mielone z łopatki wieprzowej z lubczykiem
Najsmaczniejsze tradycyjne kotlety mielone z łopatki wieprzowej. Mięso jest o...
Odsłon: 168
3
Sałatki
Mizeria ze szczypiorkiem
Najlepszy dodatek do wiosennego obiadu. Prosta i szybka sałatka ze świeżych o...
Odsłon: 104
2
REKLAMA
Dania główne
Tteokbokki z kurczakiem i grzybami
smakiswiata
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- porcja tteok
- 250 g filetu z kurczaka
- 1 mała cebula
- 1 średnia marchewka
- 3 suszone grzyby shiitake
- mała garść grzybów mun
- 1 płaska łyżeczka gochujang
- 1 płaska łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 300 ml wody
- 50-100 g sera
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- garść szczypiorku
Sposób przygotowania:
1
Do jednej miski wrzuć: - shiitake - mun Zalej wrzątkiem i odstaw na 20 minut.
2
Jeśli tteok są twarde: zalej ciepłą wodą, zostaw na 10 minut i odcedź.
3
Pokrój: Kurczak Kawałki około 2 cm. Marchew Cienkie słupki(Julienne). Cebula Cienkie piórka. Shiitake Po namoczeniu cienkie paski. Mun zostaw w większych kawałkach.
4
Rozgrzewaj pustą 2 minuty na średnio-dużym ogniu. Dodaj łyżkę oleju.
5
Wrzuć kurczaka. Przez pierwszą minutę nie ruszaj. Potem smaż jeszcze 2 minuty mieszając. Łącznie około 3 minuty. Nie musi być całkowicie gotowy.
6
Dodaj cebulę, marchew, shiitake, mun. Smaż 2 minuty.
7
Dodaj 300 ml wody, 1 łyżeczkę gochujang, 1 łyżeczkę cukru, 1/2 łyżeczki soli
8
Dodaj tteok. Zmniejsz ogień do średniego. Ma lekko bulgotać, nie przykrywaj. Gotuj 8 minut, potem mieszaj mniej więcej co minutę.
9
Jeżeli po 8–10 minutach jest dużo płynu:Gotuj jeszcze 2 minuty bez przykrywki.Sos powinien oblepiać kluski, a nie pływać po patelni.
10
Wyłącz gaz i dodaj starty ser pod krzykrywką i trzymaj do stopienia się sera. Na talerzu dodaj kilka kropli oleju sezamowego.