Smaker
Boże Narodzenie na słono

Udka pieczone w majonezie z musztardą

22.01.2022 Odsłon: 5475
5.0 (3 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Co powiecie na pyszne udka z piekarnika pozostawione na noc w lodówce zamarynowane w majonezie, musztardzie i przyprawie do kurczaka po staropolsku, może to nic wielkiego ale obiad wspaniały a udka dosłownie rozpływały się w ustach

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1299

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11407

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4966

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1178

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9961

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1474

>60 min
15
Dania główne
Udka pieczone w majonezie z musztardą
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 udka kurczaka - około 1 kg,
  • 1 łyżka przyprawy do kurczaka po staropolsku,
  • 2 łyżki majonezu,
  • 1 łyżeczka musztardy sarepska
Sposób przygotowania:
1

Gotowe uda kurczaka dokładnie przemyć w zimnej wodzie a następnie osuszyć na durszlaku z nadmiaru wody, osuszone przełożyć do miski ponacinać wzdłuż skóry, wsypać przyprawę do kurczaka i dodać majonez oraz musztardę. Całość dokładnie wmasować w mięso za pomocą rąk do połączenia się mięsa z dodanymi składnikami, tak przygotowane nakryć folią aluminiową i wstawić na noc do lodówki

2

Chwilę przed przygotowaniem obiadu wyjąć mięso z lodówki i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Z naczyniem włożyć do nagrzanego piekarnika ustawionego na 200 stopni i piec 1 godzinę co jakiś czas obracając mięso aby równo się upiekło, 10 minut przed końcem pieczenia przestawić piekarnik na 230 stopni i podpiec aby skórka na udkach była rumiana

3

Upieczone chrupiące z wierzchu i mocno soczyste udka kurczaka podałam z ziemniakami oraz surówką przygotowaną z kapusty pekińskiej oraz jogurtu naturalnego i obowiązkowo zimne mleko prosto z lodówki. Obiad to bardziej może niedzielny niż sobotni ale ja raczej nie zwracam na to uwagi tylko gotuję to na co mamy aktualnie ochotę, do takich udek surówka może być jaką kto lubi