Smaker

Udka w zalewie z ryżem.

20.05.2024 Odsłon: 822
5.0 (17 oceny)
>60 min
>60 min
>6 os.
Wiesia-S
Wiesia-S

To przepyszne danie jednogarnkowe z piekarnika, Prosty przepis dający dużą dowolność w doborze mięsa.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3033

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 791

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 184

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 919

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 632

15 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Serniczki

Desery Serniczki

Prosty szybki deser w kilka chwil.

Odsłon: 292

15 min
2
Dania główne
Udka w zalewie z ryżem.
Autor:
Wiesia-S
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 6-8 kawałków udek lub ćwiartki z kurczaka ( 4 szt. oddzielone podudzia i udka czyli 8 kawałków), 4 woreczki suchego ryżu, 3 cebule, przyprawa złocisty kurczak,
  • Zalewa - 6 szkl. wody, 1/2 kostki masła, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczki ostrej papryki, 4 łyżki ketchupu, 2 ząbki czosnku, 2 łyżeczki wegety,
  • 1 szklanka ryżu to są 3 woreczki po 100 g. czyli 1 woreczek w przeliczeniu na 2 osoby. Czyli ryżu dajemy wg uznania. Dla 8 osób to 4 woreczki. Jak ktoś daje ryż luzem to 1 szklanka i 1/2 szklanki suchego ryżu.
Sposób przygotowania:
1

Przygotować składniki zalewy: 6 szkl. wody, 1/2 k. masła, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka ostrej papryki, 4 łyżki ketchupu, 2 ząbki czosnku pokrojone w talarki lub przeciśnięte przez praskę, 2 łyżeczki wegety - całość zagotować i odstawić z palnika. Udka opłukać, osuszyć i posypać przyprawą złocisty kurczak. Cebulę pokroić w kostkę. Do naczynia żaroodpornego lub brytfanny wsypać suchy ryż i pokrojoną cebulę, wymieszać. Na to poukładać udka. Wszystko zalać przygotowaną wcześniej zalewą. W Przypadku gdy robimy w naczyniu żaroodpornym wstawiamy do zimnego piekarnika, jeżeli w brytfance do nagrzanego do 180 stopni C.piekarnika. Pieczemy ok. 1,30g do 1,50g. Danie pieczemy bez przykrycia, ryż wchłonie płyn a mięso się zrumieni. Ja piekę przez 1 godz pod przykryciem, potem zdejmuję pokrywkę i piekę bez przykrycia.

2

Przepis, który podałam można zmodyfikować dodając pokrojoną w paski paprykę lub dodając pokrojoną białą część pora. pod