Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Udka z pieczarkami i cebulkami marynowanymi

23.10.2024 Odsłon: 14898
5.0 (17 oceny)
60 min
60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Tak pysznego dania jeszcze nie jedliście a wystarczy dodać jeden składnik. Soczyste udka z kurczaka zapieczone w kremowym sosie pieczarkowym to danie, które zachwyci zarówno swoją prostotą, jak i głębią smaku. Aromatyczne przyprawy idealnie współgrają z delikatnym mięsem, a aksamitny sos pieczarkowy z dodatkiem cebulek marynowanych i śmietany sprawia, że każda porcja jest pełna wyrazistego smaku. Idealne na rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi, kiedy chcesz podać coś wyjątkowego, a zarazem niewymagającego dużego nakładu pracy. Podane z miękkimi ziemniakami, tworzy harmonijną całość, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 713

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 144

60 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 189

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 947

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3056

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 271

30 min
6
Dania główne
Udka z pieczarkami i cebulkami marynowanymi
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 6 udek kurczaka
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 500 g pieczarek
  • 330 g cebulek marynowanych
  • 330 ml śmietany 30%
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • Olej do smażenia
  • Sól
  • 1 łyżka przyprawy Gyros
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

1.Przygotowanie udek: Udka z kurczaka dzielimy na połówki i przyprawiamy obficie przyprawą Gyros oraz solą, aby nabrały wyrazistego smaku. Następnie umieszczamy je w rękawie do pieczenia, który kładziemy na blaszce. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180°C, aż mięso będzie soczyste i aromatyczne.

2

2.Przygotowanie naczynia: Po upieczeniu wyjmujemy udka z rękawa foliowego i starannie przekładamy je do naczynia żaroodpornego, układając równomiernie, aby później równomiernie oblać je sosem.

3

3.Smażenie warzyw: Cebulę oraz czosnek obieramy, drobno siekamy, a następnie smażymy na rozgrzanym oleju, aż staną się złociste i aromatyczne. To podstawa, która nada sosowi głębię smaku.

4

4.Dodanie pieczarek: Do smażącej się cebuli i czosnku dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Smażymy wszystko przez około 10 minut, mieszając co jakiś czas, aż pieczarki zmiękną i nabiorą pięknego, złocistego koloru. Doprawiamy solą oraz pieprzem, aby podkreślić smak składników.

5

5.Tworzenie sosu: Następnie dodajemy odcedzone marynowane cebulki, które nadadzą potrawie lekkiej kwaskowatości. Wlewamy śmietanę wymieszaną z odrobiną mąki, aby sos nabrał kremowej konsystencji. Gotujemy wszystko razem przez chwilę, aż sos zgęstnieje i połączy się z pozostałymi składnikami.

6

6.Wykończenie dania: Gotowy sos pieczarkowy wylewamy równomiernie na przygotowane wcześniej udka w naczyniu żaroodpornym, dokładnie je pokrywając, aby mięso przesiąkło jego aromatem.

7

7.Serwowanie: Danie jest gotowe do podania! Najlepiej smakuje z ziemniakami, które idealnie komponują się z kremowym, grzybowym sosem.

8

8.Życzę smacznego!