Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne danie mięsno-warzywne. Potrawa "ala spaghetti bolonese" : zamiast makaronu - nitki z warzyw a sos z mięsa mielonego szybszy i łatwiejszy w przygotowaniu od bolońskiego.
Domowa wędlina najlepsza.
Odsłon: 37013
Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.
Odsłon: 1289
Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.
Odsłon: 1678
Smaczne danie :)
Odsłon: 771
Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.
Odsłon: 1470
Domowa wędlina najlepsza.
Odsłon: 37013
Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.
Odsłon: 1289
Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.
Odsłon: 1678
Smaczne danie :)
Odsłon: 771
Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.
Odsłon: 1470
Składniki
Cukinie obieramy i kroimy w cienkie niteczki /za pomocą specjalnej obieraczki/ - część z gniazdem nasiennym odrzucamy. Paprykę kroimy w cienkie paseczki. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz - ja wykorzystałam olej pi suszonych pomidorach. Na patelnię wrzucamy warzywa, lekko solimy i podsmażamy do uzyskania ulubionej miękkości. Warzywa zdejmujemy z patelni i odstawiamy przykrywając by nie wystygły. Na patelnię /w razie potrzeby dajemy trochę tłuszczu/ wrzucamy drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażamy często mieszając aż staną się szkliste. Dodajemy mięso mielone i smażymy aż lekko się zrumieni. Wlewamy bulion, doprawiamy do smaku dolą, pieprzem, papryką i ziołami prowansalskimi lub bazylią. Dusimy na małym ogniu 10-15 min. Następnie wlewamy passatę i gotujemy aż sos zgęstnieje. Na talerzu układamy porcję warzywnego spaghetti a na nim sos mięsny. Inna propozycja to dodać przygotowane warzywa do sosu na patelni, wymieszać i chwilę razem podgrzać.