1. Zaczynamy od uprażenia ziaren słonecznika. Prażymy na suchej patelni. 2. Cebulę kroimy w kosteczkę i smażymy na oliwie wraz z oregano, pod koniec smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. 3. Różyczki brokuła wrzucamy na wrzątek i gotujemy przez chwilę, a następnie przelewamy zimną wodą, dzięki temu powinny zachować piękny zielony kolor. W międzyczasie gotujemy makaron jak zwykle. 4. Następnie przekładamy wszystko do naczynia: podgotowany brokuł, uprażony słonecznik, cebulę z czosnkiem i oregano, bazylię, koperek. 5. Blendujemy. W czasie blendowania dodajemy jeszcze trochę oliwy, solimy, pieprzymy, możemy dodać jeszcze trochę przypraw, gdy potrzebujemy. 6. Następnie pesto mieszamy z ugotowanym makaronem. Najlepiej jak makaron jest gorący, nie przelewam go zimną wodą tylko gorący makaron mieszam z pesto i gotowe. Podajemy udekorowane pomidorkami koktajlowymi, koperkiem, słonecznikiem. Smacznego :-)

Wegańskie pesto z brokuła

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Święconka czyli koszyczek wielkanocny

Grillowany bakłażan z pastą jajeczno-serową

Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Zrazy mielone a’la gołąbki

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Święconka czyli koszyczek wielkanocny

Grillowany bakłażan z pastą jajeczno-serową

Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Zrazy mielone a’la gołąbki

Wegańskie pesto z brokuła

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy