Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 395
5
0
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 113
5
1
Ostatnio komentowane przepisy
0
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 395
5
0
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 113
5
1
REKLAMA
Dania główne
Wegetariański gulasz z ziemniaków i groszku
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- młode ziemniaki ok 500 g
- 3-4 cebule słodkie ok 400 g
- duży ząbek czosnku
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- czerwona papryka
- 400 g passaty u mnie z ziołami
- ok 250 g zielonego groszku mrożonego
- łyżka przyprawy do gulaszu
- 3/4 łyżeczki słodkiej papryki
- 3/4 łyżeczki tymianku
- cukier na koniec łyżeczki
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól do smaku
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Lekko przestudzone ( lub zimne z poprzedniego dnia ) ziemniaki pokroić w kostkę. Jeden ziemniak zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
2
Na patelni, na oleju rzepakowym zeszklić pokrojone w kostkę cebule oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Z papryki usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę. Dodać na patelnię, dodać również przetarte pomidory. Można dodać 1/3 szklanki wrzątku. Dusić na wolnym ogniu i mieszać od czasu do czasu. Teraz kolej na pokrojone ziemniaki. Starty ziemniak zagęści gulasz.
3
Zielony groszek zalać w garnuszku wrzątkiem, żeby się rozmroził. Osączyć na sicie i dodać do gulaszu.
4
Dodać przyprawy - przyprawę do gulaszu, słodką paprykę, tymianek, cukier, pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Delikatnie pomieszać.
5
Przed podaniem oprószyć posiekaną natką pietruszki.
6
Smacznego.