Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne i bardzo zdrowe danie.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Serdecznie zapraszam do zobaczenia filmu w którym pokazuję krok po kroku jak przygotować to danie.
2
Zaczynamy od pokrojenia bakłażana w kostkę około 1,5cm. Solidnie go solimy i odstawiamy na bok aby zmiękł. Papryki również kroimy w kostkę. Tak samo z cukinią (nie obierajmy jej ze skóry). Cebulę kroimy drobno tak samo czosnek, a pieczarki podobnie do cukinii i bakłażana.
3
W garnku rozgrzewamy oliwę. Podsmażamy na niej cebulę i czosnek - powinniśmy je zeszklić, następnie dodajemy pieczarki i podsmażamy. Dodajemy paprykę, wszystko mieszamy i przykrywamy pokrywką. Zmniejszamy ogień do połowy i wszystko dusimy przez 20 minut. Od czasu do czasu trzeba wszystko przemieszać. Dorzucamy bakłażana i dusimy dalej przez 5-6 minut. Na koniec dorzucamy cukinię - po to żeby była chrupka.
4
Wszystko doprawiamy solą, pieprzem, kurkumą (1 łyżeczka), curry (2 łyżeczki), gałką muszkatołową (0,5 łyżeczki), cynamonem (0,25 łyżeczki), Imbirem (0,5 łyżeczki), tymiankiem (1 łyżeczka), rozmarynem (0,75 łyżeczki) oraz kilkoma pręcikami szafranu.
5
Czas zbudować sos do naszego curry. Do miski należy wlać 125ml jogurtu koziego i dosypać jedną łyżeczką mąki ryżowej. Wszystko wymieszać i dodać trochę sosu z garnka aby zahartować jogurt. Następnie powoli wlewamy jogurt do garnka cały czas mieszając.
6
Danie jest gotowe. Polecam je podawać z ryżem i posiekaną natką pietruszki. Świetnie sprawdzi się również kolendra.
Życzę smacznego i zapraszam do obejrzenia filmu gdzie wszystko pokazałem krok po kroku.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
31
9
8
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z cukinii i marchewki
Pyszne, delikatne oraz pożywne placki z cukinii i marchewki. Możemy serwować...
Odsłon: 115
3
Dodatki
Młoda kapusta gotowana do obiadu
Zdrowy, lekki i niesamowicie smaczny dodatek do obiadu. Gotowana moda kapusta...
Odsłon: 27139
30
Dania główne
Ziemniaki okraszone skwarami, podane z zsiadłym mlekiem.
Danie na ciepłe dni. Ziemniaki okraszone skwarkami z cebulką, podane z chłodn...
Odsłon: 776
7
Dania główne
Ryż z kurczakiem i warzywami
Szybki i łatwy przepis na pyszne i zdrowe danie obiadowe
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Chińska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
Odsłon: 156
2
Desery
Bułeczki drożdżowe z rabarbarem
Szybkie i smaczne bułeczki tym razem z rabarbarem.Najlepiej smakują z owocami...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 860
3
Inne przepisy autora
Napoje
Koktajl - bomba witaminowa
Super zdrowy koktajl, którego przyrządzenie zajmie Ci nie więcej niż 5 minut.
Odsłon: 7648
12
Dania główne
Prawdziwa włoska carbonara
Z tym przepisem zrobisz idealną włoską carbonarę. Przepis bardzo prosty i bar...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Sałatki makaronowe
- Jajka
Odsłon: 4611
6
2
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z cukinii i marchewki
Pyszne, delikatne oraz pożywne placki z cukinii i marchewki. Możemy serwować...
Odsłon: 115
3
Dodatki
Młoda kapusta gotowana do obiadu
Zdrowy, lekki i niesamowicie smaczny dodatek do obiadu. Gotowana moda kapusta...
Odsłon: 27139
30
Dania główne
Ziemniaki okraszone skwarami, podane z zsiadłym mlekiem.
Danie na ciepłe dni. Ziemniaki okraszone skwarkami z cebulką, podane z chłodn...
Odsłon: 776
7
Dania główne
Ryż z kurczakiem i warzywami
Szybki i łatwy przepis na pyszne i zdrowe danie obiadowe
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Do pracy
- Chińska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
Odsłon: 156
2
Desery
Bułeczki drożdżowe z rabarbarem
Szybkie i smaczne bułeczki tym razem z rabarbarem.Najlepiej smakują z owocami...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 860
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Wegetariańskie bezglutenowe curry
maciejmozejko
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ryż 400g
- Bakłażan 1 sztuka
- Cukinia 1 sztuka
- Cebula 2 sztuki
- Czosnek 3-4 ząbki
- Papryka czerwona 1 sztuka
- Papryka żółta 1 sztuka
- Papryka zielona 1 sztuka
- Pieczarki 0,5kg
- Oliwa z oliwek
- Sól
- Pieprz
- Jogurt kozi 125ml
- Mąka ryżowa 1 łyżeczka
- Kurkuma
- Curry
- Gałka muszkatołowa
- Chilli
- Imbir
- Cynamon
- Tymianek
- Rozmaryn
- Szafran
- Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Serdecznie zapraszam do zobaczenia filmu w którym pokazuję krok po kroku jak przygotować to danie.
2
Zaczynamy od pokrojenia bakłażana w kostkę około 1,5cm. Solidnie go solimy i odstawiamy na bok aby zmiękł. Papryki również kroimy w kostkę. Tak samo z cukinią (nie obierajmy jej ze skóry). Cebulę kroimy drobno tak samo czosnek, a pieczarki podobnie do cukinii i bakłażana.
3
W garnku rozgrzewamy oliwę. Podsmażamy na niej cebulę i czosnek - powinniśmy je zeszklić, następnie dodajemy pieczarki i podsmażamy. Dodajemy paprykę, wszystko mieszamy i przykrywamy pokrywką. Zmniejszamy ogień do połowy i wszystko dusimy przez 20 minut. Od czasu do czasu trzeba wszystko przemieszać. Dorzucamy bakłażana i dusimy dalej przez 5-6 minut. Na koniec dorzucamy cukinię - po to żeby była chrupka.
4
Wszystko doprawiamy solą, pieprzem, kurkumą (1 łyżeczka), curry (2 łyżeczki), gałką muszkatołową (0,5 łyżeczki), cynamonem (0,25 łyżeczki), Imbirem (0,5 łyżeczki), tymiankiem (1 łyżeczka), rozmarynem (0,75 łyżeczki) oraz kilkoma pręcikami szafranu.
5
Czas zbudować sos do naszego curry. Do miski należy wlać 125ml jogurtu koziego i dosypać jedną łyżeczką mąki ryżowej. Wszystko wymieszać i dodać trochę sosu z garnka aby zahartować jogurt. Następnie powoli wlewamy jogurt do garnka cały czas mieszając.
6
Danie jest gotowe. Polecam je podawać z ryżem i posiekaną natką pietruszki. Świetnie sprawdzi się również kolendra. Życzę smacznego i zapraszam do obejrzenia filmu gdzie wszystko pokazałem krok po kroku.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Krokiety z pieczarkami i serem
Dania główne
Placki z cukinii i marchewki
Dania główne
Kofty z ryby
Dania główne
Kurczak pieczony na puszce piwa
Krokiety z pieczarkami i serem
Zapraszam na krokieciki z pieczarkami i serem. Zrobiłam je w trochę inny spos...
Odsłon: 97
Placki z cukinii i marchewki
Pyszne, delikatne oraz pożywne placki z cukinii i marchewki. Możemy serwować...
Odsłon: 115