Smaker
Boże Narodzenie na słono

Wegetariańskie szaszłyki z sera paneer, przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej/airfryer

19.08.2022 Odsłon: 1578
5.0 (5 oceny)
60 min
5-6 os.
All my pots
All my pots

Przepyszne aromatyczne szaszłyki marynowane w indyjskich przyprawach, zadowolą nawet najbardziej wybredne podniebienia !! Przepis doskonale sprawdzi się również do przygotowania na tradycyjnym BBQ. Przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej/airfryer. Szaszłyki z sera paneer będą doskonałym daniem głównym ale również sprawdza się jako przepyszna przystawka lub przekąska. Potrzebujesz 6 patyczków do szaszłyków.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5333

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 875

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1400

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11768

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5067

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1331

60 min
5
Dania główne
Wegetariańskie szaszłyki z sera paneer, przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej/airfryer
Autor:
All my pots
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Szaszłyki
  • 500 g sera paneer, pokrojonego w 3 cm kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w 3 cm kwadraty
  • 1 zielona papryka, pokrojona w 3cm kwadraty
  • 1 średnia cukinia, pokrojoną wzdłuż na długie plastry ( użyj do tego obieraczkę do jarzyn )
Marynata
  • 3 łyżki oleju rzepakowego lub inny roślinny
  • 2 łyżki mąki z ciecierzycy (znanej również jako gram lub besan)*
  • 5 ząbków czosnku, zmiażdżonych
  • 1 zwykłe czerwone lub zielone chilli , bez pestek i drobno posiekane ( użyłam czerwone )
  • ½ łyżeczki drobnej soli
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego, rozgniecionych
  • ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1½ łyżeczki cukru
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 szklanka - 250 ml
Sposób przygotowania:
1

Dodaj do marynaty pokrojony ser. Pomieszaj, marynata powinna dobrze pokryć ser.

2

Zabezpiecz miskę pokrywką lub celofanem. Odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.

3

W międzyczasie przygotuj cukinię i papryki.

4

Przed pieczeniem przygotuj szaszłyki : nabijają na zmianę ser, papryki i pasy cukinii ( patrz zdjęcia ).

5

Piecz szaszłyki we frytkownicy beztłuszczowej/airfryer w temperaturze 200C przez 15 minut, po 10 minutach otwórz urządzenie i obróć szaszłyki, następnie kontynuuj pieczenie. Smacznego !!

6

Porcje: 6 Kalorie 413 Tłuszcz całkowity 36,8 g Tłuszcze nasycone 18,9 g Cholesterol 92mg Sód 619mg Węglowodany ogółem 14,8g Błonnik 2,7g Cukry ogółem 6,9 g Białko 8,7 g Witamina D 0mcg Wapń 100mg Żelazo 2mg Potas 360mg Informacje o wartościach odżywczych mają charakter szacunkowy i są podawane wyłącznie w celach informacyjnych. Dane podane powyżej będą się różnić w zależności od konkretnych składników i marek, których używasz.

7

* Nie martw się, bo mąkę z ciecierzycy możesz zastąpić mąką z quinoa, mąką z prosa, mąką z manioku, mąką pszenną, mąką owsianą, mąką z seitanu, mąką migdałową, mąką gryczaną, mąką z amarantusa i mąką orkiszową. Wiem ... sporo ;)

8

Potrzebujesz mała patelnie. Postaw na na małym ogniu, dodaj olej i przesianą mąkę.

9

Przygotujesz cis w rodzaju zasmażki. Zasmażaj ciągle mieszając, aż mąką zrobi się lekko brązowa ( patrz zdjęcia ).

10

Przelej "zasmażkę" do miski ( na tyle dużej, żeby zmieścił się ser paneer ). Dodaj pozostałe składniki marynaty. Dobrze wymieszaj, do całkowitego połączenia.