Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Wegetariańskie szaszłyki z sera paneer, przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej/airfryer

19.08.2022 Odsłon: 1510
5.0 (5 oceny)
60 min
5-6 os.
All my pots
All my pots

Przepyszne aromatyczne szaszłyki marynowane w indyjskich przyprawach, zadowolą nawet najbardziej wybredne podniebienia !! Przepis doskonale sprawdzi się również do przygotowania na tradycyjnym BBQ. Przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej/airfryer. Szaszłyki z sera paneer będą doskonałym daniem głównym ale również sprawdza się jako przepyszna przystawka lub przekąska. Potrzebujesz 6 patyczków do szaszłyków.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...

Odsłon: 330

>60 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Dania główne Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...

Odsłon: 71

15 min
2
Fram
Fram
Dania główne

Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym

Dania główne Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym

filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...

Odsłon: 69

30 min
1
AnetkaU
AnetkaU
Desery

Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni

Desery Sernik pistacjowy z polewą krówkową, jak z kawiarni

Przepyszny sernik na wzór tych idealnych z kawiarni. Goście będą pytać, gdzie...

Odsłon: 47

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Bagietki na ciepło faszerowane serem i szynką

Przekąski Bagietki na ciepło faszerowane serem i szynką

Pyszna, chrupiąca bagietka na ciepło. Idealna na przystawkę.

Odsłon: 91

60 min
2
smaker
smaker
Desery

Pączki z dziurką

Desery Pączki z dziurką

Smażone pączki z dziurką to ciekawa alternatywa na Tłusty Czwartek. Nie wymag...

Odsłon: 2365

30 min
3
Dania główne
Wegetariańskie szaszłyki z sera paneer, przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej/airfryer
Autor:
All my pots
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Szaszłyki
  • 500 g sera paneer, pokrojonego w 3 cm kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w 3 cm kwadraty
  • 1 zielona papryka, pokrojona w 3cm kwadraty
  • 1 średnia cukinia, pokrojoną wzdłuż na długie plastry ( użyj do tego obieraczkę do jarzyn )
Marynata
  • 3 łyżki oleju rzepakowego lub inny roślinny
  • 2 łyżki mąki z ciecierzycy (znanej również jako gram lub besan)*
  • 5 ząbków czosnku, zmiażdżonych
  • 1 zwykłe czerwone lub zielone chilli , bez pestek i drobno posiekane ( użyłam czerwone )
  • ½ łyżeczki drobnej soli
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego, rozgniecionych
  • ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1½ łyżeczki cukru
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 szklanka - 250 ml
Sposób przygotowania:
1

Dodaj do marynaty pokrojony ser. Pomieszaj, marynata powinna dobrze pokryć ser.

2

Zabezpiecz miskę pokrywką lub celofanem. Odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.

3

W międzyczasie przygotuj cukinię i papryki.

4

Przed pieczeniem przygotuj szaszłyki : nabijają na zmianę ser, papryki i pasy cukinii ( patrz zdjęcia ).

5

Piecz szaszłyki we frytkownicy beztłuszczowej/airfryer w temperaturze 200C przez 15 minut, po 10 minutach otwórz urządzenie i obróć szaszłyki, następnie kontynuuj pieczenie. Smacznego !!

6

Porcje: 6 Kalorie 413 Tłuszcz całkowity 36,8 g Tłuszcze nasycone 18,9 g Cholesterol 92mg Sód 619mg Węglowodany ogółem 14,8g Błonnik 2,7g Cukry ogółem 6,9 g Białko 8,7 g Witamina D 0mcg Wapń 100mg Żelazo 2mg Potas 360mg Informacje o wartościach odżywczych mają charakter szacunkowy i są podawane wyłącznie w celach informacyjnych. Dane podane powyżej będą się różnić w zależności od konkretnych składników i marek, których używasz.

7

* Nie martw się, bo mąkę z ciecierzycy możesz zastąpić mąką z quinoa, mąką z prosa, mąką z manioku, mąką pszenną, mąką owsianą, mąką z seitanu, mąką migdałową, mąką gryczaną, mąką z amarantusa i mąką orkiszową. Wiem ... sporo ;)

8

Potrzebujesz mała patelnie. Postaw na na małym ogniu, dodaj olej i przesianą mąkę.

9

Przygotujesz cis w rodzaju zasmażki. Zasmażaj ciągle mieszając, aż mąką zrobi się lekko brązowa ( patrz zdjęcia ).

10

Przelej "zasmażkę" do miski ( na tyle dużej, żeby zmieścił się ser paneer ). Dodaj pozostałe składniki marynaty. Dobrze wymieszaj, do całkowitego połączenia.