Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miałam ochotę na jakieś dobre jednogarnkowe danie w kolorach jesieni.Trafiłam na ten przepis i byłam zaskoczona smakiem tego dania.Nie spodziewałam się,że będzie takie pyszne.Samo przygotowanie błyskawiczne,na efekt trzeba chwile poczekać,ale wart jest czekania.Źródło przepisu:mniammniam.com
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
2
REKLAMA
Dania główne
Węgierski kociołek
rosse
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ziemniaki, 1kg
- kiszona kapusta, 1/2 kg
- cebula duża, 1 sztuka
- kiełbasa, 1/2 kg (wiejska lub zwyczajna)
- boczek wędzony, 30 dkg
- papryka słodka wędzona lub zwykła słodka papryka, 1 czubata łyżka
- kmninek w całych ziarnach, 1 łyżka
- liście laurowe, 3 sztuki
- ząbki czosnku obrane, 6 sztuk
- bulion warzywny, 2 szklanki
- olej, 2 łyżki
- pieprz czarny w ziarnach, 10 sztuk
- sól (niekoniecznie jeśli boczek,kapusta i bulion będą słone)
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obrać,opłukać i pokroić na kawałki (ja lubię duże,ale można pokroić na mniejsze).
2
Obraną cebulę pokroić na grube pół plastry.Boczek pokroić w kostkę o boku 1cm,kiełbasę w pół plastry.
3
Na patelni rozgrzać olej, dodać boczek,smażyć minutę, dodać cebulę , smażyć cały czas mieszając, następną minutę. Dodać kiełbasę i smażyć jeszcze 2-3 minuty, aż lekko się przyrumieni.
4
Zestawić patelnię z ognia, dodać paprykę w proszku i kminek, wymieszać, ponownie postawić na ogniu i smażyć przez minutę.
5
Ziemniaki przełożyć do żeliwnego garnka (można też użyć dowolnego naczynia do zapiekania, które ma pokrywkę), dodać kapustę, liście laurowe,czosnek i ziarna pieprzu.
6
Dodać zawartość patelni i bulion,wymieszać, ale nie trzeba mieszać bardzo dokładnie, a raczej zrobić to mało dokładnie.
7
Garnek przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i trzymać go tam przez 2 godziny co najmniej.
8
Nie otwierać podczas pieczenia,wiem,że to trudne,ale efekt jest tego wart:)