Węgierski kociołek

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki obrać,opłukać i pokroić na kawałki (ja lubię duże,ale można pokroić na mniejsze).

   
2. 

   Obraną cebulę pokroić na grube pół plastry.Boczek pokroić w kostkę o boku 1cm,kiełbasę w pół plastry.

3. 

   Na patelni rozgrzać olej, dodać boczek,smażyć minutę, dodać cebulę ,
   smażyć cały czas mieszając, następną minutę. Dodać kiełbasę i smażyć jeszcze 2-3 minuty, aż lekko się przyrumieni.

4. 

   Zestawić patelnię z ognia, dodać paprykę w proszku i kminek, wymieszać,
   ponownie postawić na ogniu i smażyć przez minutę.
   

5. 

   Ziemniaki przełożyć do żeliwnego garnka (można też użyć dowolnego naczynia do zapiekania, które ma pokrywkę), dodać kapustę, liście laurowe,czosnek i ziarna pieprzu.

6. 

   Dodać zawartość patelni i bulion,wymieszać, ale nie trzeba mieszać bardzo dokładnie, a raczej zrobić to mało dokładnie.

7. 

   Garnek przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i trzymać go tam przez 2 godziny co najmniej.

8. 

   Nie otwierać podczas pieczenia,wiem,że to trudne,ale efekt jest tego wart:)