Smaker

Wiejskie kotleciki z kaszy jaglanej

30.05.2022 Odsłon: 5050
5.0 (3 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kotleciki z kaszy jaglanej z kukurydzą zasmakują szczególnie wegetarianom oraz osobom nietolerującym glutenu. Kotleciki są bardzo łatwe w przygotowaniu i możesz je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Placuszki przygotowuje się łatwo i szybko, a wszystkie składniki tej potrawy z pewnością znajdziesz w kuchni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 6791

30 min
6
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Sałatki

Sałatka z ciecierzycy i tuńczyka

Sałatki Sałatka z ciecierzycy i tuńczyka

Dla koneserów nietuzinkowych smaków. Ciecierzyca vs tuńczyk.

Odsłon: 118

15 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

kisiel owocowy z jogurtem

Desery kisiel owocowy z jogurtem

Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...

Odsłon: 119

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 866

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto czekoladowo-wiśniowe

Ciasta Ciasto czekoladowo-wiśniowe

Łatwe ciasto bez pieczenia. Czekolada i wiśnie to dobry duet.

Odsłon: 2245

>60 min
14
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 1716

15 min
16
Dania główne
Wiejskie kotleciki z kaszy jaglanej
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 300 g ugotowanej kaszy jaglanej
  • 250 ml bulionu
  • 170 g kukurydzy z puszki
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 biała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, czarny pieprz
  • kurkuma, curry
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • olej lub klarowane masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Przepłucz kaszę jaglaną na sicie i przelej gorącą wodą. Dzięki czemu pozbędziesz się goryczkowego posmaku. Następnie ugotuj kaszę w bulionie (przez około 20 minut), odcedź i wystudź. Pokrój cebulę w drobną kostkę, przeciśnij czosnek przez praskę i podsmaż na maśle lub oleju na złoty kolor. Do ugotowanej kaszy wbij jajka, dodaj podsmażoną cebulkę z czosnkiem, mąkę ziemniaczaną, przyprawy, natkę pietruszki oraz odsączoną z zalewy kukurydzę. Wymieszaj całość na jednolitą masę. Jeśli preferujesz bardziej gładką konsystencję, możesz zmielić masę blenderem lub malakserem.

2

Przepłucz kaszę jaglaną na sicie i przelej gorącą wodą. Dzięki czemu pozbędziesz się goryczkowego posmaku. Następnie ugotuj kaszę w bulionie (przez około 20 minut), odcedź i wystudź. Pokrój cebulę w drobną kostkę, przeciśnij czosnek przez praskę i podsmaż na maśle lub oleju na złoty kolor. Do ugotowanej kaszy wbij jajka, dodaj podsmażoną cebulkę z czosnkiem, mąkę ziemniaczaną, przyprawy, natkę pietruszki oraz odsączoną z zalewy kukurydzę. Wymieszaj całość na jednolitą masę. Jeśli preferujesz bardziej gładką konsystencję, możesz zmielić masę blenderem lub malakserem.

3

Serwuj kotleciki z dodatkiem ulubionego dipu, surówki lub buraczków na ciepło. Placuszków możesz użyć do przygotowania wegańskich burgerów lub zabrać na piknik jako przekąskę.