Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjne wigilijne pierogi z kapustą i grzybami, które są obowiązkową potrawą na wigilijnym stole, mamy taką tradycję że do jednego pieroga wkładam 1 gr kto trafi na swoim talerzu ma zapewnione zdrowie i szczęście w przyszłym roku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
15
36
Sałatki
Sałatka z łososiem
Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...
Odsłon: 111
2
2
Dania główne
pierogi leniwe
Zastanawialiście się kiedyś skąd swoją nazwę wzięły leniwe pierogi? Leniwe są...
Odsłon: 301
3
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2907
20
Ostatnio komentowane przepisy
15
36
Sałatki
Sałatka z łososiem
Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...
Odsłon: 111
2
2
Dania główne
pierogi leniwe
Zastanawialiście się kiedyś skąd swoją nazwę wzięły leniwe pierogi? Leniwe są...
Odsłon: 301
3
Dania główne
Krokiety z pieczarkami.
Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....
Odsłon: 2907
20
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami
iwona2305
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 600 g maki
- 2 łyżki oleju
- 250 ml gorącej wody
- 0,5 łyżeczki soli
Farsz
- 600 g kapusty kiszonej
- 80 g suszonych borowików
- 2 cebule
- 2 łyżki masła klarowanego
- Sól pieprz do smaku
Składniki na okrasę
- 2 cebule
- 2 łyżki masła
- 1/3 łyżeczki jarzynki
Sposób przygotowania:
1
Ciasto Mąkę przesiej na stolnicę zrób zagłębienie, dodaj sól, olej i gorącą wodę, zacznij wyrabiać ciasto. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto, przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut żeby odpoczęło.
2
Farsz Borowiki opłukaj, zalej wodą i zostaw na całą noc. Następnego dnia ugotuj. Kapustę kiszoną opłucz, odciśnij i ugotuj. Cebulę obierz, pokrój w kostkę, podsmaż na maśle. Kapustę, borówki i cebulę zmiel w maszynce. Wszystko dokładnie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem
3
Okrasa Cebulę obierz pokrój w kostkę i podsmaż na maśle na złoty kolor, dodaj jarzynkę.
4
Ciasto rozwałkuj i wycinaj kółka, na środek wkładaj po łyżeczce farszu,boki ciasta posmaruj wodą będą się lepiej zlepiały ,składaj na pół i sklejaj boki. Możesz to robić ręcznie lub za pomocą foremki do pierogów.
5
Pierogi ugotuj w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia. Podawaj okraszone cebulką.
6
Pierogi możesz przygotować w dzień wigilii lub wcześniej i zamrozić.