Smaker

Wołowina chow mein

27.08.2024 Odsłon: 602
5.0 (3 oceny)
Wołowina chow mein
15 min
30 min
3-4 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Propozycja na obiad, który można zrobić dosłownie w pół godziny przy dobrej organizacji pracy w kuchni.

Potrzebne przybory kuchenne

Wok/patelnia, łyżka drewniana, garnek, łyżka, łyżeczka

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 893

30 min
5
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 235

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 4894

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 174

15 min
2
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 385

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 248

30 min
2
Dania główne
Wołowina chow mein
Wołowina chow mein
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Makaron
  • Woda do gotowania
  • Makaron do potraw chińskich suchy
  • Sól do smaku
Składniki chow main
  • 400 g wołowiny z polędwicy
  • 4 szczypiory
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1 papryczka chili
  • 1 strąk papryki obojętnie jakiego koloru
  • 165 g groszku cukrowego
  • 125 g pieczarek lub grzybów shitake
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki oleju
  • 2 cm świeżego imbiru
  • 1 pak choi
Sos
  • 120 ml wywaru z kostki wołowej
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka sherry lub wina ryżowego
Sposób przygotowania:
1

Nastawiamy wodę na makaron i gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.

2

Warzywa kroimy w następujący sposób: szczypior diagonalnie w plasterki, grzyby w plasterki, paprykę w kostkę po usunięciu gniazda z pestkami i umyciu, chili w drobną kostkę, czosnek rozbijamy, a imbir obieramy i ścieramy na tarce o najmniejszych oczkach. Groszek cukrowy myjemy tylko, można odciąć końce.

3

Wołowinę kroimy w słupki.

4

Na połowie oleju smażymy na patelni lub woku: szczypior ( trochę zostawiamy do posypania), imbir, grzyby, seler, chili, paprykę, czosnek przez 5 minut. Odkładamy na bok.

5

Na drugiej połowie oleju smażymy wołowinę przez 3,3 minuty albo jak przestanie być surowa.

6

Do wołowiny dodajemy groszek cukrowy. W międzyczasie przygotowujemy sos: sos sojowy, sherry lub ryżowe wino, mąkę ziemniaczaną i kostkę wołową rozpuszczamy w 120 ml wody gotowanej.

7

Do wołowiny i groszku dodajemy usmażone wcześniej warzywa.

8

Dodajemy makaron , a następnie wlewamy sos i szybko mieszamy. Podajemy natychmiast.