Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na obiad, który można zrobić dosłownie w pół godziny przy dobrej organizacji pracy w kuchni.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Wok/patelnia, łyżka drewniana, garnek, łyżka, łyżeczka
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15518
35
16
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15518
35
16
4
REKLAMA
Dania główne
Wołowina chow mein
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Makaron
- Woda do gotowania
- Makaron do potraw chińskich suchy
- Sól do smaku
Składniki chow main
- 400 g wołowiny z polędwicy
- 4 szczypiory
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 papryczka chili
- 1 strąk papryki obojętnie jakiego koloru
- 165 g groszku cukrowego
- 125 g pieczarek lub grzybów shitake
- 1 ząbek czosnku
- 4 łyżki oleju
- 2 cm świeżego imbiru
- 1 pak choi
Sos
- 120 ml wywaru z kostki wołowej
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sherry lub wina ryżowego
Sposób przygotowania:
1
Nastawiamy wodę na makaron i gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
2
Warzywa kroimy w następujący sposób: szczypior diagonalnie w plasterki, grzyby w plasterki, paprykę w kostkę po usunięciu gniazda z pestkami i umyciu, chili w drobną kostkę, czosnek rozbijamy, a imbir obieramy i ścieramy na tarce o najmniejszych oczkach. Groszek cukrowy myjemy tylko, można odciąć końce.
3
Wołowinę kroimy w słupki.
4
Na połowie oleju smażymy na patelni lub woku: szczypior ( trochę zostawiamy do posypania), imbir, grzyby, seler, chili, paprykę, czosnek przez 5 minut. Odkładamy na bok.
5
Na drugiej połowie oleju smażymy wołowinę przez 3,3 minuty albo jak przestanie być surowa.
6
Do wołowiny dodajemy groszek cukrowy. W międzyczasie przygotowujemy sos: sos sojowy, sherry lub ryżowe wino, mąkę ziemniaczaną i kostkę wołową rozpuszczamy w 120 ml wody gotowanej.
7
Do wołowiny i groszku dodajemy usmażone wcześniej warzywa.
8
Dodajemy makaron , a następnie wlewamy sos i szybko mieszamy. Podajemy natychmiast.