Dania główne Przepis na:

Zapiekana papryka

5SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

2DODAJ DO KSIĄŻKI

73DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: catha

Przepisów i artykułów: 183 Ocena: 2072

Dodano: 19.08.2018

Sezon na paprykę wciąż trwa więc korzystam. Zapiekana papryka nadziana mięsem z pokruszonym serem feta i pestkami dyni. Pyszne, pożywne i aromatyczne danie.

Składniki

2 czerwone papryki
30 dag mięsa mielonego
1 mała cebula
ząbek czosnku
oliwa z oliwy do przesmażenia
3-4 szt suszonych pomidorów
kawałek sera feta
2 łyżki pestek dyni
sól, pieprz cytrynowy
2 łyżki koncentratu pomidorowego

1-2 os.

60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Paprykę dokładnie umyć, odciąć górę, wydrążyć środek. Odciętą górę papryki pokroić w drobną kostkę.
Mięso zmielić, dodać pokrojoną drobno cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawić solą i pieprzem. Przesmażyć na oliwie, dodać koncentrat pomidorowy i pokrojone na kawałeczki suszone pomidory, wymieszać. Na koniec dorzucić pokrojoną w kosteczkę paprykę. Tak przygotowanym mięsem nadziać paprykę, wstawić do naczynia żaroodpornego i zapiekać około 20-25 minut w temp. 190 st.
Lubię jak papryka jest jeszcze w miarę chrupka po upieczeniu, jak ktoś woli bardziej miękką trzyma w piekarniku dłużej :)
Paprykę podawać z kostkami sera feta, pestkami dyni i dużą ilością pieprzu cytrynowego. Pycha.