Smaker
Ewa_Gotuje

Zapiekane naleśniki z farszem bolognese

06.10.2023 Odsłon: 698
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
AZgotuj
AZgotuj

Naleśniki zapiekane z farszem bolognese z mielonego mięsa z indyka. To danie jest u nas często przyrzadzane jesienną porą.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

pysznie-zdrowo-kolorowo
pysznie-zdrowo-kolorowo
Dania główne

Indyk duszony w młodej kapuście z jabłkami

Dania główne Indyk duszony w młodej kapuście z jabłkami

Po prostu pycha:)

Odsłon: 7776

60 min
28
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 18620

15 min
40
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 207

60 min
7
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z batatem

Sałatki Sałatka z batatem

Sałatka z batatem to pyszny dodatek do wszystkiego rodzaju dań głównych, ale...

Odsłon: 995

30 min
4
KORAL
KORAL
Desery

Baiocchi Ciasteczka pistacjoowe

Desery Baiocchi Ciasteczka pistacjoowe

Domowe włoskie ciasteczka pistacjowe. są pyszne i proste w przygotowaniu Bisc...

Odsłon: 193

30 min
8
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z mięsa z rosołu

Przekąski Pasztet z mięsa z rosołu

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 540

30 min
11
Dania główne
Zapiekane naleśniki z farszem bolognese
Autor:
AZgotuj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • jajko
  • 1 szklank1 wody gazowanej
  • pół łyżeczki soli
  • olej do smażenia
  • Farsz: mięso mielone np. z indyka 500 g
  • cebula
  • marchewka
  • seler naciowy 1-2 łodygi
  • 2 łyżki oliwy
  • chili do smaku
  • sól do smaku ( ja daję 1 pełną łyżeczkę)
  • 1 mały koncentrat pomidorowy w słoiczku
  • Sos:
  • puszka pomidorów krojonych
  • ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
  • 1 łyżka oliwy
  • szczypta cukru
  • szczypta ostrej papryki
  • sól do smaku
  • oregano 1 łyżeczka
  • ser do pozypania na wierzch dowolne wiórki
Sposób przygotowania:
1

Naleśniki: Połączyć składniki na naleśniki. Jeśli ciasto wyjdzie za gęste dolać trochę wody do uzyskania właściwej konsystencji. Włożyć do lodówki na 30 minut. Potem smażyć cienkie placki ( z podanych składników wyszło ok 7-8 placków).

2

Farsz: Z cebuli, selera i marchewki przygotowujemy soffritto czyli pocięte w kosteczkę warzywa. Rozgrzewamy oliwę i wrzucamy soffrtitto. Podsmażamy, następnie dodajemy mięso, solimy. Kiedy będzie gotowe dodajemy koncentrat i oregano. Mieszamy do połączenia. Odstawiamy.

3

Przygotowujemy sos. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy wyciśnięty czosnek. Wlewamy pomidory. Mieszamy. Doprawiamy resztą składników. Gotujemy chwilę. Do naczynia żaroodpornego wkładamy nafaszerowane naleśniki, polewamy sosem i posypujemy startym żółtym serem. Zapiekałam ok 10 minut pod grillem.