Zapiekane piersi z kurczaka z boczkiem i serem mozzarella

Przygotowanie

1. 

   Ser mozzarella kroimy na 4 części i każdą zawijamy w plaster boczku. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Tak pokrojone wykładamy na dno naczynia żaroodpornego, następnie solimy i polewamy olejem. Każdą pierś z kurczaka głęboko nacinamy na środku, a następnie panierujemy w przyprawionym solą i pieprzem jajku i bułce tartej. Tak przygotowane piersi układamy na ziemniakach, do każdej wkładamy ser z boczkiem.

   
2. 

   Każdą pierś obsypujemy tartym serm. Całą potrawę pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180'C przez 40-50 minut. Mięso po upieczeniu powinno być chrupiące i rumiane. Smacznego !!!

   
3. 

   ;-D

   
4. 

   ;-)))