Smaker

Zapiekanka farmerska

01.10.2024 Odsłon: 2786
5.0 (6 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka farmerska to pyszne danie pełne boczku i sera, które świetnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Jest prosta i szybka w przygotowaniu i z powodzeniem możesz przyrządzić ją na 2-3 dni. Niezbędne składniki są łatwo dostępne i dość tanie, co czyni tę potrawę niezwykle ekonomiczną.

Potrzebne przybory kuchenne

praska, deska do krojenia, nóż, naczynie żaroodporne

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117374

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5849

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8102

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3035

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1750

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1373

60 min
4
Dania główne
Zapiekanka farmerska
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Zapiekanka farmerska:
  • 1 kg ziemniaków
  • 500 g boczku wędzonego w kawałku
  • 100 g sera cheddar
  • 12 jajek
  • 200 ml mleka
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1,5 łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
  • świeży tymianek do posypania
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz i ugotuj al dente w osolonej wodzie. Odcedź, ostudź i pokrój je w grube plastry. Odłóż.

2

Boczek pokrój w niewielką kostkę i podsmaż na suchej patelni, na średnim ogniu, do momentu aż będzie chrupiący i brązowy. Wyjmij go i odłóż na papierowe ręczniki. Na tę samą patelnię włóż pokrojoną w kostkę cebulę i smaż przez 5 minut do miękkości. Następnie dodaj posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek i kontynuuj smażenie przez kolejne 2 minuty. Odstaw.

3

W dużej misce roztrzep jajka i wymieszaj je z mlekiem. Dodaj ziemniaki, cebulę z czosnkiem, połowę sera i ¼ boczku. Dopraw solą i pieprzem. Całość dobrze wymieszaj.

4

Przenieś ziemniaki z cebulą do naczynia żaroodpornego i wyrównaj. Na wierzchu rozsyp pozostały ser.

5

Zapiekankę farmerską wstaw do piekarnika nastawionego na 175 st. Celsjusza i piecz przez 20 minut. Po tym czasie na wierzchu rozsyp pozostały boczek i piecz przez kolejne 20-30 minut, do ładnego zbrązowienia.

6

Wyjmij danie z pieca i odstaw na 10 minut przed krojeniem. Podawaj na ciepło od razu po przygotowaniu lub w dniach następnych, po podgrzaniu.