Smaker

Zapiekanka gospodyni proboszcza

01.12.2023 Odsłon: 3256
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka gospodyni proboszcza inspirowana jest tradycyjnym daniem serwowanym na wsi z użyciem prostych składników. Nie trzeba do niej serwować dodatków. Wypróbuj, a zobaczysz jak sycące i pyszne jest to danie!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4560

30 min
37
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4053

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4443

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 7685

30 min
24
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3045

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 627

30 min
4
Dania główne
Zapiekanka gospodyni proboszcza
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 250 g kiełbasy wieprzowej
  • 2 cebule białe
  • 300 g kapusty kiszonej
  • 1 papryka czerwona
  • 1 ziele angielskie
  • 1 liść laurowy
  • 200 g śmietanki 30%
  • 1 jajko
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 50 g sera tartego żółtego
  • olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz (jeśli są młode, możesz dobrze wyszorować i zostawić skórkę) i pokrój w kostkę. Kiełbasę wieprzową posiekaj w plastry. Cebule białe umyj, osusz, a następnie pokrój w piórka. Kapustę kiszoną podziel na mniejsze części. Jeśli jest mocno kwaśna, opłucz ją pod bieżącą wodą. Paprykę czerwoną oczyść z gniazda nasiennego i posiekaj drobno.

2

Na dużej patelni rozgrzej olej. Najpierw przełóż ziemniaki, posól je w trakcie smażenia i na średnim ogniu mieszaj co jakiś czas. Kiedy się zarumienią, dodaj kiełbasę i cebulę. Smaż całość przez kilka minut. Dodaj paprykę i kapustę kiszoną. Dalej podsmażaj, mieszając od czasu do czasu, aby wszystkie składniki zmiękły. Dolej 50 ml wody, ziele angielskie i liść laurowy. Duś przez 5 minut.

3

Śmietankę połącz z koncentratem pomidorowym, majerankiem i czosnkiem granulowanym, a następnie energicznie wymieszaj z jajkiem.

4

Przełóż zawartość patelni do głębokiego naczynia żaroodpornego. Zalej przygotowanym sosem. Z wierzchu posyp serem tartym. Zapiecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 20-25 minut.