Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zapiekanka gyros

15.09.2023 Odsłon: 71895
5.0 (124 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka gyros łączy sympatię do szybkiego i łatwego dania z kurczaka oraz pożywnej potrawy z piekarnika. Zapiekanka łączy cukinię, pomidory, czerwoną cebulę, cytrynę i kurczaka z greckim sosem z dodatkiem przyprawy gyros. Całość przykrywa pyszna kołderka z mozzarelli i fety. Dzięki specjalnemu ułożeniu składników każdy kęs jest pełen smaku, a kurczak pozostaje wilgotny i delikatny. Wypróbuj koniecznie!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 16692

60 min
43
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1042

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4347

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 989

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1200

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4172

60 min
26
Dania główne
Zapiekanka gyros
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3-4 łyżki oliwy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka suszonego oregano lub tymianku
  • 1 łyżeczka przyprawy gyros
  • 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
  • 1 duża cukinia
  • 2-3 średnie pomidory
  • 1 czerwona cebula
  • 2 cytryny
  • 200 g mozzarelli
  • 150 g sera feta
  • sól (ewentualnie) i czarny pieprz
  • 100 ml wody
Sposób przygotowania:
1

Rozgrzej piekarnik do 200°C i lekko natłuść żaroodporne naczynie. Odstaw je na bok. Piersi z kurczaka umyj i osusz. Następnie w każdym kawałku mięsa wykonaj po 5-6 nacięć, uważając, aby nie przeciąć ich całkowicie (na wylot). Przełóż tak przygotowane piersi do naczynia żaroodpornego.

2

W małej misce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, suszone oregano i przyprawę gyros. Za pomocą pędzelka posmaruj piersi z kurczaka, upewniając się, że marynata dokładnie pokrywa mięso także w szczelinach. Następnie obficie posyp czarnym pieprzem i ewentualnie solą. Pamiętaj, że przyprawa do gyrosa już zawiera sól.

3

Umytą cukinię i pomidory, obraną cebulę i wyszorowaną cytrynę pokrój w plasterki. Naprzemiennie układaj wszystkie pokrojone składniki w nacięte przestrzenie mięsa. Możesz w jedno nacięcie włożyć cytrynę, pomidora i cukinię, a w następne plasterki cebuli, cukinię i pomidora. Kolejność i ilość ustal dowolnie. Pozostałe składniki rozłóż w naczyniu po bokach nafaszerowanego mięsa i zalej 100 ml wody. Całość posyp startą mozzarellą i pokruszoną fetą, po czym przykryj naczynie pokrywą lub folią aluminiową. Wstaw do pieca na około 25 minut lub do momentu, aż kurczak będzie miękki.

4

Zapiekankę gyros podawaj gorącą, zaraz po wyjęciu z piekarnika. Dodatkowo możesz zaserwować sos tzatziki lub sałatkę z sezonowych warzyw.