Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Zapiekanka makaronowa

11.07.2023 Odsłon: 19953
5.0 (27 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka makaronowa to doskonałe rozwiązanie na obiad dla dużej rodziny lub grupy studentów – potrawa nie jest kosztowna, za to prosta w przygotowaniu, a poza tym świetnie się zamraża i rozmraża nie tracąc przy tym właściwości. Do wykonania zapiekanki możesz użyć makaronu penne lub innego, ulubionego np. świderki, kokardki lub kolanka. Jeśli oczekujesz gości, upiecz danie dzień wcześniej, a krótko przed porą obiadową podgrzej zapiekankę w piekarniku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 227

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 805

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 937

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 143

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2835

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 443

30 min
5
Dania główne
Zapiekanka makaronowa
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 łyżki oliwy
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 średnie marchewki
  • 2 łodygi selera
  • 2 łyżeczki soli
  • 350 g mielonego, mieszanego mięsa (np wołowo-wieprzowego lub drobiowego)
  • 200 g kiełbasy podwędzanej
  • 2 łyżki białego, wytrawnego wina
  • 500 g pomidorów z puszki bez skórki lub passaty pomidorowej
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 80 g masła
  • 80 g mąki
  • 500 ml mleka
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 100 g żółtego sera (startego na tarce)
  • 350 g makaronu penne
Sposób przygotowania:
1

Na dużej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj startą na tarce marchewkę i seler, przesmaż chwilę, aż warzywa staną się błyszczące. Dorzuć mielone mięso i pokrojoną w półplasterki kiełbasę. Smaż, aż mięso zbrązowieje. Dolej wino, pogotuj chwilę, a następnie wlej na patelnię pomidory i wsyp łyżkę soli. Gdy sos się zagotuje, zmniejsz ogień i przykryj go pokrywką, po czym gotuj przez 30 minut.

2

W średnim rondlu roztop masło (na małym ogniu), a następnie stopniowo dodawaj mąkę i wymieszaj na gładką, kremową masę. Drewnianą łyżką mieszaj miksturę wlewając powoli mleko, aż uzyskasz gęsty sos. Dopraw gałką muszkatołową.

3

Gotuj makaron 2 minuty krócej niż wskazuje czas przygotowania podany na opakowaniu. Natłuść naczynie żaroodporne i wyłóż połowę makaronu na dno formy. Przełóż sos boloński i posyp połową startego sera, wysyp resztę makaronu i zalej sosem beszamelowym. Na wierzchu zapiekanki makaronowej ułóż pomidorki koktajlowe i posyp resztą sera.

4

Zapiekankę makaronową piecz przez 35-40 minut w piecu nagrzanym do temperatury 200°C. Wyjmij danie z piekarnika i odstaw na 15 minut. Krój dopiero po tym czasie, a kawałki będą bardziej zwarte.