Smaker

Zapiekanka makaronowa

11.07.2023 Odsłon: 20061
5.0 (27 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka makaronowa to doskonałe rozwiązanie na obiad dla dużej rodziny lub grupy studentów – potrawa nie jest kosztowna, za to prosta w przygotowaniu, a poza tym świetnie się zamraża i rozmraża nie tracąc przy tym właściwości. Do wykonania zapiekanki możesz użyć makaronu penne lub innego, ulubionego np. świderki, kokardki lub kolanka. Jeśli oczekujesz gości, upiecz danie dzień wcześniej, a krótko przed porą obiadową podgrzej zapiekankę w piekarniku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 18765

15 min
25
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9516

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2076

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4080

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 688

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 352

15 min
2
Dania główne
Zapiekanka makaronowa
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 łyżki oliwy
  • 1 mała cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 średnie marchewki
  • 2 łodygi selera
  • 2 łyżeczki soli
  • 350 g mielonego, mieszanego mięsa (np wołowo-wieprzowego lub drobiowego)
  • 200 g kiełbasy podwędzanej
  • 2 łyżki białego, wytrawnego wina
  • 500 g pomidorów z puszki bez skórki lub passaty pomidorowej
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 80 g masła
  • 80 g mąki
  • 500 ml mleka
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 100 g żółtego sera (startego na tarce)
  • 350 g makaronu penne
Sposób przygotowania:
1

Na dużej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj startą na tarce marchewkę i seler, przesmaż chwilę, aż warzywa staną się błyszczące. Dorzuć mielone mięso i pokrojoną w półplasterki kiełbasę. Smaż, aż mięso zbrązowieje. Dolej wino, pogotuj chwilę, a następnie wlej na patelnię pomidory i wsyp łyżkę soli. Gdy sos się zagotuje, zmniejsz ogień i przykryj go pokrywką, po czym gotuj przez 30 minut.

2

W średnim rondlu roztop masło (na małym ogniu), a następnie stopniowo dodawaj mąkę i wymieszaj na gładką, kremową masę. Drewnianą łyżką mieszaj miksturę wlewając powoli mleko, aż uzyskasz gęsty sos. Dopraw gałką muszkatołową.

3

Gotuj makaron 2 minuty krócej niż wskazuje czas przygotowania podany na opakowaniu. Natłuść naczynie żaroodporne i wyłóż połowę makaronu na dno formy. Przełóż sos boloński i posyp połową startego sera, wysyp resztę makaronu i zalej sosem beszamelowym. Na wierzchu zapiekanki makaronowej ułóż pomidorki koktajlowe i posyp resztą sera.

4

Zapiekankę makaronową piecz przez 35-40 minut w piecu nagrzanym do temperatury 200°C. Wyjmij danie z piekarnika i odstaw na 15 minut. Krój dopiero po tym czasie, a kawałki będą bardziej zwarte.