Do góry

Dania główne Przepis na:

Zapiekanka makaronowa z kuleczkami mięsnymi

Zapiekanka makaronowa z kuleczkami mięsnymi

Autor:

Przepisów i artykułów: 42 Ocena: 1107

Dodano:

Odsłon: 9683

Nasza ulubiona zapiekanka z makaronu. Trochę czasochłonna ale naprawdę polecam, zwłaszcza na jakiś obiadek lub kolację przy kieliszku czerwonego winka :)

Składniki

  • makaron świderki lub rurki, 500g
  • mięso mielone, 30-40 dag
  • jajko, 1 szt.
  • Bułka tarta, 3-4 łyżki
  • sól, pieprz
  • olej, 4-5 łyżek
  • pomidory w puszcze, 1 szt.
  • cebula, 2 szt. (duże)
  • czosnek, 2 ząbki
  • oliwa z oliwek, 4 łyżki
  • bazylia suszona, 2 łyżki
  • masło, 2 łyżki
  • mąka, 3-4 łyżki
  • mleko, 1-1/5szkl
  • ser żółty, 30 dag
5-6 os. 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Zapiekanka makaronowa z kuleczkami mięsnymi

Przygotowanie

  1. Makaron ugotować w osolonej wodzie. Mięso mielone wymieszać z jajkiem, bułką tartą, doprawić solą i pieprzem. Formować małe kuleczki, osmażyć z każdej strony na rozgtzanym oleju.

  2. Cebulę i czosnek drobno posiekać, podsmażyć na oliwie na złoto, dodać pomidory z puszki, odrobinę soli i bazylię i dusić razem ok. 10 min.

  3. Przygotować sos beszamelowy: masło stopić, dodać mąkę , odrobinę soli, wymieszać tak, by nie powstały grudki. Stopniowo wlewać mleko i gotować aż powstanie sos o odpowiedniej konsystencji, cały czas mieszając.

  4. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem. Układać warstwami makaron, kilka kuleczek mięsnych, trochę sosu pomidorowego i beszamelowego oraz trochę startego sera żółtego. Zapiekać w piekarniku ok.30 min. Zamiast zwykłego sera żółtego można użyć mozarelli a na wierzch starty parmezan.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

wiola1100 22 marca 2010 takie zapiekanki to ja lubię no i to czerwone winko

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

sereberko80 22 marca 2010 uwielbiam zestawienie mięsa mielonego z makaronem i sosem pomidorowym, do tego stopiony ser ... rozmarzyłam się z rana :-)

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń