Dania główne Przepis na:
Zapiekanka makaronowa z kuleczkami mięsnymi
Przepisów i artykułów: 42 Ocena: 1004
Dodano: 21.03.2010
Odsłon: 9581
Nasza ulubiona zapiekanka z makaronu. Trochę czasochłonna ale naprawdę polecam, zwłaszcza na jakiś obiadek lub kolację przy kieliszku czerwonego winka :)
Składniki
- makaron świderki lub rurki, 500g
- mięso mielone, 30-40 dag
- jajko, 1 szt.
- Bułka tarta, 3-4 łyżki
- sól, pieprz
- olej, 4-5 łyżek
- pomidory w puszcze, 1 szt.
- cebula, 2 szt. (duże)
- czosnek, 2 ząbki
- oliwa z oliwek, 4 łyżki
- bazylia suszona, 2 łyżki
- masło, 2 łyżki
- mąka, 3-4 łyżki
- mleko, 1-1/5szkl
- ser żółty, 30 dag
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron ugotować w osolonej wodzie. Mięso mielone wymieszać z jajkiem, bułką tartą, doprawić solą i pieprzem. Formować małe kuleczki, osmażyć z każdej strony na rozgtzanym oleju.
-
Cebulę i czosnek drobno posiekać, podsmażyć na oliwie na złoto, dodać pomidory z puszki, odrobinę soli i bazylię i dusić razem ok. 10 min.
-
Przygotować sos beszamelowy: masło stopić, dodać mąkę , odrobinę soli, wymieszać tak, by nie powstały grudki. Stopniowo wlewać mleko i gotować aż powstanie sos o odpowiedniej konsystencji, cały czas mieszając.
-
Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem. Układać warstwami makaron, kilka kuleczek mięsnych, trochę sosu pomidorowego i beszamelowego oraz trochę startego sera żółtego. Zapiekać w piekarniku ok.30 min. Zamiast zwykłego sera żółtego można użyć mozarelli a na wierzch starty parmezan.
33989 odsłon
71
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
wiola1100 22 marca 2010Zgłoś do usunięcia
takie zapiekanki to ja lubię no i to czerwone winko4 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 22 marca 2010Zgłoś do usunięcia
uwielbiam zestawienie mięsa mielonego z makaronem i sosem pomidorowym, do tego stopiony ser ... rozmarzyłam się z rana :-)4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 22 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Od razu zrobiłam się głodna :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 21 marca 2010Zgłoś do usunięcia
mniam, mniam, kupuję to!!!!4 Kto głosował? | Odpowiedz