Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli lubisz pikantne dania, z pewnością przypadnie ci do gustu zapiekanka meksykańska na bazie tortilli. Będzie smaczniejsza, jeśli upieczesz je samodzielnie, ale możesz też wykorzystać gotowe tortille dostępne w większości sklepów spożywczych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Gniazdka z piekarnika
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19181
42
Dania główne
Gofry
Każdy uwielbia chrupiące gofry, jeszcze lekko ciepłe, szczególnie z dodatkiem...
Odsłon: 13008
26
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1639
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 232062
790
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Gniazdka z piekarnika
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19181
42
Dania główne
Gofry
Każdy uwielbia chrupiące gofry, jeszcze lekko ciepłe, szczególnie z dodatkiem...
Odsłon: 13008
26
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1639
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 232062
790
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka meksykańska
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 8 tortilli
- 2 podwójne filety z piersi kurczaka
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 2-3 papryczki chili (do smaku)
- 1 żółta cebula
- 1 czerwona cebula
- 3 ząbki czosnku
- 250 g wyrazistego sera żółtego (np cheddar)
- 250 g passaty pomidorowej
- 1½ łyżeczki ostrej papryki
- 1½ łyżeczki kminu rzymskiego
- 1 łyżka oregano
- szczypta cukru trzcinowego
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
- oliwa z oliwek
- kilka gałązek świeżej kolendry
Sposób przygotowania:
1
Oczyść mięso z błonek, chrząstek i nadmiaru tłuszczu. Pokrój kurczaka w kostkę o boku około 1-1,5 cm.
2
Pokrój drobno żółtą cebulę. Posiekaj czosnek. Usuń z ostrych papryczek gniazda nasienne (lub zostaw, jeśli danie ma być naprawdę pikantne), a miąższ także drobno pokrój.
3
Podsmaż na oliwie cebulę i papryczki. W trakcie smażenia dodaj na patelnię ostrą paprykę i kmin rzymski, a pod koniec czosnek.
4
Gdy warzywa zmiękną, dodaj na patelnię kurczaka. Dopraw solą i pieprzem. Smaż przez kilka minut, cały czas mieszając.
5
Dołóż na patelnię odcedzoną fasolę. Całość zalej passatą pomidorową, dodaj oregano, wymieszaj farsz do połączenia składników i duś jeszcze przez kilka minut. Dopraw solą, pieprzem i cukrem.
6
Na każdą tortillę nałóż porcję sosu i trochę starego na dużych oczkach tarki sera. Zwiń w rulony i ułóż w natłuszczonym oliwą naczyniu żaroodpornym.
7
Posiekaj drobno czerwoną cebulę. Przysyp tortille resztą sera i czerwoną cebulą. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Zapiekaj przez około 20 minut. Podawaj zapiekankę gorącą, oprószoną posiekaną kolendrą.