Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zapiekanka mięsna z ziemniakami i porem.

05.05.2017 Odsłon: 1267
5.0 (21 oceny)
60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem. Danie może być na obiad lub obiadokolację. Na pewno polubią ją wszyscy domownicy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 10120

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1159

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 11552

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1144

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 563

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 240

30 min
1
Dania główne
Zapiekanka mięsna z ziemniakami i porem.
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • warstwa mięsna :łopatka wieprzowa 590 g
  • marchew 95 g
  • pietruszka 85 g
  • cebula 150 g
  • sos sojowy 1 łyżka
  • lubczyk 5 listków
  • seler 3 listki
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz, sól ( po połowie łyżki )
  • 1 jajko
  • 4 słone krakersy
  • Warstwa ziemniaczana : ziemniaki ugotowane 450 g
  • 1 por ( mniejszy)
  • 4 ząbki czosnku
  • natka pietruszki kilka gałązek
  • 1 jajko
  • śmietana 18 % 200 ml
  • pieprz cytrynowy
  • majeranek 1 łyżka
  • sól ziołowa
  • przyprawa do ziemniaków 3/4 łyżki ( opcjonalnie)
  • Na spód : słone krakersy
Sposób przygotowania:
1

Mięso zmielić razem z marchewką, pietruszką i cebulą. Doprawić sosem sojowym, ziołami, przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem. Z solą ostrożnie bo potem jeszcze dojdą słone krakersy. Mięso zakryć i odstawić do lodówki. Wymytego pora obgotować ok. 5 minut, zahartować zimną wodą, potem pokroić w cienkie paski. Tłuczone ziemniaki ( mogą być z obiadu ) wymieszać z posiekaną natką pietruszki, pokrojonym porem i resztą przypraw. Jajko wymieszać z śmietaną, dodać do ziemniaków. Do mięsa dodać 4 pokruszone krakersy i roztrzepane jajko, dobrze wymieszać. Sprawdzić smak. Spód wysmarowanej tortownicy 20-22 cm wyłożyć krakersami, nałożyć masę mięsną, potem ziemniaczaną, wyrównać powierzchnię. Ja górę przybrałam listkami natki pietruszki i zielonymi oliwkami. Zapiekankę pieczemy ok. 60 minut w 180-160 C.