Zapiekanka mięsno-warzywna (jesienna)

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry grubości około 4 mm, obgotowujemy (prawie do miękkości). odstawiamy do wystygnięcia. Kotlety mielone dzielimy na kawałki (jak się uda to kroimy w plastry). Pomidora trzeba sparzyć, pokroić w plastry. Kalafior gotujemy w osolonej wodzie z łyżką cukru.

2. 

   Następnie w żaroodpornym naczyniu (lub na blasze wysmarowanej olejem lub wyłożonej papierem do pieczenia) układamy warstwami: plastry ziemniaków, kawałki kotletów mielonych, pomidorki pokrojone, kalafior.Ścieramy żółty ser na tarce. Rozgrzewamy piekarnik.

3. 

   Całość posypujemy żółtym serem (można ser pokroić w plastry i poukładać je za zapiekance). POMYSŁ NA.. mieszamy z 200 ml wody i ze śmietaną. Polewamy zapiekankę i wstawiamy do wcześniej rozgrzanego piekarnika.

4. 

   Zapiekankę pieczemy około 30 minut. Podajemy na gorąco jako danie główne lub na kolację.

5. 

   Smacznego!