Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka młynarza - czyli prosta zapiekanka ziemniaczana z klopsikami - to pyszny pomysł na szybki i pożywny obiad dla całej rodziny. Jego przygotowanie jest błyskawiczne i nie wymaga zaawansowanych zdolności kulinarnych. Danie charakteryzuje się delikatnie słodkim smakiem dyni połączonej z wyrazistą i lekko kwaskowatą śmietaną. Całość wieńczą nieco pikantne klopsiki, które wręcz rozpływają się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 922
2
2
Desery
Rogaliki serowe
Kruche rogaliki serowe z trzech składników. Cudownie smakują wypełnione nadzi...
Odsłon: 10810
15
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3718
34
Przekąski
Carpaccio z dorsza
Delikatne, świeże i eleganckie danie idealne jako przystawka. Najlepiej smaku...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
Odsłon: 99
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 922
2
2
Desery
Rogaliki serowe
Kruche rogaliki serowe z trzech składników. Cudownie smakują wypełnione nadzi...
Odsłon: 10810
15
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3718
34
Przekąski
Carpaccio z dorsza
Delikatne, świeże i eleganckie danie idealne jako przystawka. Najlepiej smaku...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
Odsłon: 99
3
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka młynarza
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 600 g ziemniaków
- 400 g dyni hokkaido
- 2 czerwone cebule
- 3 gałązki rozmarynu
- 3 gałązki tymianku
- masło do wysmarowania formy
Klopsiki
- 300 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 2 szczypty papryki ostrej
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu
- łyżka oliwy do smażenia
Sos
- 250 ml śmietany 18%
- 3 jajka
- łyżeczka soli
- łyżeczka pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i ugotuj al dente. Ostudź je i pokrój je w dość dużą kostkę. Dynię obierz i także pokrój w kostkę o podobnej wielkości do ziemniaki. Cebulę obierz i pokrój w ósemki.
2
Naczynie do zapiekania wysmaruj masłem. Przełóż do niego wszystkie warzywa. Delikatnie je przemieszaj.
3
Przygotuj sos. W osobnym naczyniu wymieszaj ze sobą śmietanę, jajka i przyprawy. Masa powinna mieć dość jednolitą konsystencję. Sos wylej na warzywa.
4
Przygotuj klopsiki. Wszystkie składniki (oprócz oliwy) przełóż do osobnej miski i dobrze wyrób dłońmi. Masa mięsna powinna być elastyczna i mocno klejąca. Formuj niewielkie klopsiki. Smaż je na rozgrzanym tłuszczu, na złoty kolor. Po usmażeniu ułóż je na wierzchu zapiekanki.
5
Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza. Zapiekankę ziemniaczaną z klopsikami piecz bez przykrycia przez ok. 45 minut. Danie podawaj udekorowane gałązkami tymianku i rozmarynu.