Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cottage pie typowa angielska zapiekana z mięsem mielonym wołowym, obowiązkowo z marchewką, zielonym groszkiem i cebulą, a na wierzchu pirre z ziemniaków. Ja robię ją pierwszy raz, ale jak na pierwszy raz wyszła mi rewelacyjnie. Mój mąż który uwielbia wołowinę i ziemniaki był zachwycony. Zapiekanka bardzo sycąca i rozgrzewająca idealna na te mroźne dni
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
Dania główne
Makaron z mięsem mielonym i fasolą
Makaron z mięsem mielonym i fasolą to ciekawe urozmaicenie, które nie wymaga...
- Impreza
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 79
1
Desery
Rogaliki drożdżowe
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 31
2
Napoje
Zielony koktajl owocowo - warzywny
Pyszny, zielony koktajl o oryginalnym smaku.
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 21
1
0
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
Dania główne
Makaron z mięsem mielonym i fasolą
Makaron z mięsem mielonym i fasolą to ciekawe urozmaicenie, które nie wymaga...
- Impreza
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 79
1
Desery
Rogaliki drożdżowe
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 31
2
Napoje
Zielony koktajl owocowo - warzywny
Pyszny, zielony koktajl o oryginalnym smaku.
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 21
1
0
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka "Cottage pie" po mojemu
bryssska
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 450 g mięsa mielonego wołowego lub wieprzowego
- 2 szklanki zielonego groszku
- 2 szklanki młodych marchewek
- 2 gałązki rozmarynu
- 1 duża cebula
- 4-5 łodygi selera naciowego
- 3-4 łyżki oliwy
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki sosu worcestershire lub octu balsamicznego
- 1.3 l bulionu mięsnego
- około 2 kg ziemniaków
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1
Wołowinę podsmażamy na oliwie razem z igiełkami rozmarynu. Do podsmażonej wołowiny dodajemy pokrojoną w piórka cebulę oraz pokrojony w plasterki czosnek. Wszystko smażymy do lekkiego zmiękczenia cebuli i dodajemy sos worcestershire. Następnie dodajemy pokrojony w kostkę seler, zielony groszek i marchewkę.
2
Wszystko dokładnie mieszamy i podlewamy bulionem. Przykrywamy i dusimy koło 30 minut na wolnym ogniu. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę i nadal gotujemy tak aby zredukować sos. W między czasie obieramy ziemniaki zalewamy woda, solimy i gotujemy do miękkości. Odcedzamy. Odparowujemy na ogniu, a następnie ubijamy z masłem na gładką masę. Mięso z warzywami po zredukowaniu sosu przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na mięso z warzywami wykładamy ziemniaczane pirre.
3
Zapiekankę zapiekamy w piekarniku nagrzanym do temp. 200'C przez około 25-30 minut. Podajemy zaraz po upieczeniu. Smacznego !!!