Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cottage pie typowa angielska zapiekana z mięsem mielonym wołowym, obowiązkowo z marchewką, zielonym groszkiem i cebulą, a na wierzchu pirre z ziemniaków. Ja robię ją pierwszy raz, ale jak na pierwszy raz wyszła mi rewelacyjnie. Mój mąż który uwielbia wołowinę i ziemniaki był zachwycony. Zapiekanka bardzo sycąca i rozgrzewająca idealna na te mroźne dni
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Zupy
Barszcz zabielany z ziemniakami
To klasyczna zupa. To jedna z moich ulubionych zup - z ziemniakami i natką pi...
Odsłon: 20
2
Dania główne
Pulpety w sosie śmietanowym
To pomysł na pyszne i proste do przygotowania danie, które każdemu zasmakuje....
Odsłon: 49
2
Sałatki
Szybka sałatka ze szpinakiem i łososiem
Lekka, a jednocześnie sycąca sałatka idealna na szybki obiad lub kolację. Po...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Kukurydza
- Ser
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 31
2
1
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
Zupy
Barszcz zabielany z ziemniakami
To klasyczna zupa. To jedna z moich ulubionych zup - z ziemniakami i natką pi...
Odsłon: 20
2
Dania główne
Pulpety w sosie śmietanowym
To pomysł na pyszne i proste do przygotowania danie, które każdemu zasmakuje....
Odsłon: 49
2
Sałatki
Szybka sałatka ze szpinakiem i łososiem
Lekka, a jednocześnie sycąca sałatka idealna na szybki obiad lub kolację. Po...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Kukurydza
- Ser
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 31
2
1
1
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka "Cottage pie" po mojemu
bryssska
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 450 g mięsa mielonego wołowego lub wieprzowego
- 2 szklanki zielonego groszku
- 2 szklanki młodych marchewek
- 2 gałązki rozmarynu
- 1 duża cebula
- 4-5 łodygi selera naciowego
- 3-4 łyżki oliwy
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki sosu worcestershire lub octu balsamicznego
- 1.3 l bulionu mięsnego
- około 2 kg ziemniaków
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1
Wołowinę podsmażamy na oliwie razem z igiełkami rozmarynu. Do podsmażonej wołowiny dodajemy pokrojoną w piórka cebulę oraz pokrojony w plasterki czosnek. Wszystko smażymy do lekkiego zmiękczenia cebuli i dodajemy sos worcestershire. Następnie dodajemy pokrojony w kostkę seler, zielony groszek i marchewkę.
2
Wszystko dokładnie mieszamy i podlewamy bulionem. Przykrywamy i dusimy koło 30 minut na wolnym ogniu. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę i nadal gotujemy tak aby zredukować sos. W między czasie obieramy ziemniaki zalewamy woda, solimy i gotujemy do miękkości. Odcedzamy. Odparowujemy na ogniu, a następnie ubijamy z masłem na gładką masę. Mięso z warzywami po zredukowaniu sosu przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na mięso z warzywami wykładamy ziemniaczane pirre.
3
Zapiekankę zapiekamy w piekarniku nagrzanym do temp. 200'C przez około 25-30 minut. Podajemy zaraz po upieczeniu. Smacznego !!!