Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka na koniec lata i początek jesieni: jeszcze z letnimi pomidorami, cukinią i papryką i już z jesienną brukselką z sosem śmietanowo-serowym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11065
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3462
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1170
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4178
15
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 356
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11065
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3462
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1170
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 4178
15
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 356
4
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka warzywna z sosem serowo-śmietanowym
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- cukinia 2 szt
- pomidor 2 szt duże
- cebula 1 szt duża
- papryka czerwona 1 szt
- ser żółty 5 dag
- brukselka 30 dag
- tłuszcz do formy
- sos:
- śmietana 18% 1 szklanka
- ser żółty 15 dag
- keczup 2 łyżki kopiaste
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- papryka mielona słodka do smaku
- papryka mielona ostra do smaku
Sposób przygotowania:
1
Brukselkę oczyszczamy z wierzchnich liści, gotujemy w osolonej wodzie al dente, odsączamy i odstawiamy. Cukinie obieramy /jeśli są młode i mają delikatne skórki możemy nie obierać/, kroimy w plastry, lekko solimy, odstawiamy na 30 min a następnie osuszamy papierowym ręcznikiem z powstałego soku. Naczynie żaroodporne natłuszczamy i na jego spodzie układamy 2/3 plastrów cukinii. Cebulę obieramy, kroimy, przelewamy wrzątkiem na sicie i odsączamy. Pomidory przelewamy wrzątkiem obieramy, kroimy w plastry lub kostkę i wraz z połową cebuli układamy na cukinii. Oprószamy solą. Na wierzchu układamy odsączoną brukselkę.
2
Na brukselce układamy pokrojoną w kostkę paprykę i resztę cebuli.
3
Śmietanę mieszamy z keczupem, drobno startym żółtym serem i doprawiamy do smaku. Sos przekładamy na zapiekankę.
4
Na wierzchu układamy pozostałe plastry cukinii i posypujemy startym żółtym serem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190-200 stopni C i zapiekamy ok. 20 min.