Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Poza urlopem zamarzyły ci się góralskie smaki? Nasza zapiekanka z bacówki przypadnie do gustu nie tylko miłośnikom zakopiańskich potraw, ale też wszystkim tym, którzy lubią niebanalne połączenia smaków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1163
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1163
2
5
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z bacówki
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 600 g oscypka wędzonego
- 200 g sera mozzarella
- 200 g kiełbasy zwyczajnej
- 200 g żurawiny do mięs i serów w słoiku
- 200 g jogurtu naturalnego
- 5 ząbków czosnku
- 4 cebule
- 1 łyżka soku z cytryny
- ½ łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego
- ⅓ łyżeczka cukru
- masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz, umyj i podgotuj na półmiękko. W czasie ich gotowania obierz cebulę i czosnek, a następnie pokrój.
2
Zdejmij osłonkę z kiełbasy zwyczajnej i pokrój na plasterki. Podsmaż na patelni razem z cebulą.
3
Przygotuj sos czosnkowy. Do jogurtu naturalnego dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, cukier i czosnek niedźwiedzi – wszystko dokładnie wymieszaj.
4
Oscypek zetrzyj na tarce grubych oczkach. Gdy ziemniaki zaczną mięknąć, zdejmij je z palnika, przestudź i pokrój na talarki.
5
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni Celsjusza. Wybierz program góra/dół.
6
Naczynie żaroodporne natłuść masłem. Wykładaj na nim warstwami poszczególne składniki: ziemniaki, kiełbasę z cebulą, żurawinę i sos czosnkowy. Na samym wierzchu rozłóż starty oscypek.
7
Zapiekankę z bacówki umieść w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 30 minut.
8
Zapiekanka smakuje najlepiej na ciepło, ale także nieco przestudzona będzie wyśmienita.