Smaker

Zapiekanka z batatów

15.05.2023 Odsłon: 29897
5.0 (24 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka z batatów to pożywna, ale jednocześnie lekka potrawa wegetariańska, która może stanowić samodzielne danie. Nie musisz obawiać się, że nie ma w niej mięsa. Zapiekanka jest na tyle bogata w smak i kolory, że z pewnością zachwyci nawet mięsożerców. Danie możesz uzupełnić sałatką z sezonowych warzyw lub surówką z kapusty. Podnosząc poziom sytości dania, zaserwuj ją z kromką razowego chleba.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Lekka sałatka z tuńczykiem

Sałatki Lekka sałatka z tuńczykiem

Szukasz szybkiej, a zarazem pożywnej przekąski do pracy? Nasza lekka sałatka...

Odsłon: 496

15 min
1
wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa na mięsie z indyka

Zupy Zupa pomidorowa na mięsie z indyka

Delikatna, zabielana śmietaną zupa pomidorowa na wywarze drobiowym. Doskonały...

Odsłon: 100

30 min
3
wmk
wmk
Przekąski

Sushi z warzywami.

Przekąski Sushi z warzywami.

Sushi warzywne jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnych wersji sushi. Dzi...

Odsłon: 288

30 min
5
wmk
wmk
Przetwory

Śliwki marynowane w occie

Przetwory Śliwki marynowane w occie

Śliwki marynowane w occie są doskonałym dodatkiem do mięs czerwonych i paszte...

Odsłon: 109

15 min
3
wmk
wmk
Ciasta

Kruche babeczki z kremem.

Ciasta Kruche babeczki z kremem.

Stary, wypróbowany przepis na babeczki jest wyjątkowy, są kruche, delikatne,...

Odsłon: 4445

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Grzanki z chleba tostowego z jajkiem

Śniadania Grzanki z chleba tostowego z jajkiem

Dzisiaj grzanki z chleba tostowego z jajkiem. Prosto, łatwo , szybko i bardzo...

Odsłon: 1556

15 min
3
Dania główne
Zapiekanka z batatów
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 średnie bataty
  • 3 średnie ziemniaki
  • 3-4 pomidory
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • ½ łyżeczki zmielonej lub utartej w moździerzu kolendry
  • 150 g żółtego sera
  • 200 ml śmietany do sosów
  • 1 łyżka masła
  • sól i czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj ziemniaki i bataty w mundurkach, aby były półtwarde. Następnie ostudź, obierz i pokrój w plasterki. Pomidory także pokrój w plasterki (uprzednio możesz obrać ze skórki). Odłóż warzywa na później.

2

Wykonaj sos. W rondelku rozpuść masło, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz obraną i drobno posiekaną cebulkę. Podsmaż chwilę, aż warzywa staną się błyszczące, następnie dodaj suszone oregano i mieloną kolendrę. Wrzuć 50 g utartego na drobnych oczkach sera, a na końcu dodaj śmietanę. Wymieszaj sos i odstaw.

3

Na dno żaroodpornego naczynia lub ceramicznej foremki wyłóż 2 łyżki sosu i rozprowadź. Ułóż plasterki batatów, ziemniaków i pomidorów, po czym polej połową sosu. Wyłóż resztę warzyw i wylej sos. Przykryj foremkę folią aluminiową i włóż do pieca nagrzanego do 200°C na około 20 minut. Po tym czasie zdejmij folię, posyp zapiekankę resztą tartego sera i wstaw na dodatkowe 5-7 minut. Po upieczeniu odczekaj około 10 minut i podawaj zapiekankę.