Do góry

Dania główne Przepis na:

Zapiekanka z cukinią, jogurtem i mięsem mielonym

Zapiekanka z  cukinią,  jogurtem i mięsem mielonym

Autor:

Przepisów i artykułów: 67 Ocena: 270

Dodano:

Odsłon: 2083

Zapiekanka prawie jak inne tylko może trochę odchudzona. Nie musi być tylko wołowina ale może być też mięso drobiowe które jeszcze bardziej daje tą odchudzoną lekką wersję. Ale nie to zwraca uwagę tym przepisie. Jogurt zmieszany z jajkami podczas zapiekania ścina się i tworzy taką prawie twarogową powierzchnię. Dosyć ciekawe i inne połączenie, dobrze też smakuje na następny dzień.

Składniki

  • Masa mięsna
  • 500g mielonej wołowiny albo innego mięsa
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 3 średniej wielkości pomidory
  • sól i pieprz
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • olej do smażenia
  • Masa warzywna : 1 cukinia, 5 kartofli, sól i pieprz
  • Masa jogurtowa : 400g greckiego jogurtu, 3 jajka, ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, sól i pieprz 100g tartego żółtego ser
3-4 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Zapiekanka z cukinią, jogurtem i mięsem mielonym

Przygotowanie

  1. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę i lekko przysmażyć.
    Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i mięso i smażyć aż zmieni kolor.
    Dodać pokrojone w kostkę marchewki i pomidory i przyprawy. Smażyć przez 5 minut,

  2. Obrane kartofle pokroić w bardzo cieniutkie plasterki. Cukinię wraz ze skórką pokroić w plasterki około ½ cm grubości.

  3. Do naczynia żaroodpornego wyłożyć połowę mięsa. Przykryć kartoflami i cukinią i posypać solą i pieprzem. Na to wyłożyć mięso i zakończyć warstwą z kartofli i cukinii posypać solą i pieprzem. Zapiekankę wstawić do nagrzanego do 200ºC piekarnika.

  4. Wyjąc po 20 minutach. Nałożyć na wierzch jogurt wymieszany z jajkami i przyprawami. Posypać żółtym serem i zapiekać jeszcze przez 20-25 minut.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Pani_Domu 15 lipca Przyda się taki odchudzony przepis! :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń